Espaguetis con Tomates Ahumados y Cebollas
Los espaguetis con Tomates ahumados y Cebollas podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.33 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 30g de grasa y un total de 682 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Epicurious. Ve a la tienda y compra parmesano, cebolla, tomates ciruela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es increíble. Tratar Espaguetis con Tomates Ahumados y Cebollas, Espaguetis con Tomates Verdes Espaguetis con Pomodori Verdi, y Mejillones Con Jamón Ahumado Y Cebollas Vidalianas para recetas similares.
Instrucciones
Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón caliente (a fuego alto para gas), dejando aproximadamente un tercio de la parrilla libre de carbón (o, para una parrilla a gas, apagando uno o dos quemadores); consulte Procedimiento para asar a la parrilla.
Ponga el ajo y 1/4 de taza de aceite en una sartén de aluminio y póngalo en la parrilla sobre el área sin carbones.
Frote el aceite restante sobre los tomates y la cebolla y sazone con sal y pimienta, luego ase sobre las brasas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén bien doradas, de 4 a 5 minutos. Picar los tomates en trozos grandes y agregar al aceite de ajo con cebolla.
Cocine los espaguetis en una olla de pasta con agua hirviendo bien salada hasta que estén al dente. Reserve 1/4 taza de agua de cocción, luego escurra la pasta. Mezcle con el agua reservada, el queso parmesano, la albahaca, el contenido de la sartén de aluminio y sal y pimienta al gusto.
* Los tomates y la cebolla se pueden cocinar en una sartén caliente ligeramente engrasada a fuego medio-alto hasta que aparezcan marcas de parrilla.* Los tomates y la cebolla se pueden asar 1 día antes y enfriar.