Espaguetis con Tomate y Albahaca

Name: Espaguetis con Tomate y Albahaca
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 6 hojas de albahaca fresca, gasa; 6 hojas de albahaca fresca, gasa; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 72 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1-ounce freshly grated Parmigiano-Reggiano, (about; 20 ripe plum tomatoes, peeled and seeded; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo mantequilla sin sal

Los espaguetis con tomate y albahaca requieren aproximadamente 1 hora de principio a fin. Este plato principal tiene 671 calorías , 18 g de proteína y 24 g de grasa por ración. Por $1.73 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Foodnetwork requiere pimienta, hojas de albahaca, tomates pera y mantequilla. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 68% . Pruebe los espaguetis con tomate y albahaca de Scarpetta , la calabaza espagueti con salsa de tomate y albahaca y las albóndigas de espagueti y salsa de tomate y albahaca para obtener recetas similares.

Instrucciones

En una sartén amplia a fuego medio-alto, calienta 1/3 de taza de aceite de oliva hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue los tomates, las hojuelas de pimiento rojo y sazone ligeramente con sal y pimienta. (Siempre empiezo con mano ligera con la sal y la pimienta porque a medida que los tomates se reducen, la sal se concentrará). Con un machacador de papas, triture los tomates finamente. (Esto será más fácil de hacer a medida que los tomates comiencen a calentarse). Cocine los tomates durante 20 a 25 minutos, hasta que estén tiernos y la salsa se haya espesado.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Mientras tanto, apile y enrolle las hojas de albahaca formando un cilindro y córtelas finamente en forma transversal formando una gasa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Ponga a hervir una olla grande con abundante agua con sal. Cocine los espaguetis hasta que estén apenas al dente. Reserva un poco del agua de cocción de la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agrega la pasta a la salsa y cocina a fuego medio-alto, mezclando suavemente la pasta y la salsa con un par de cucharas de madera y con mucho movimiento exagerado (incluso puedes agitar la sartén) hasta que la pasta esté tierna y la La salsa, si se ha separado algo de aceite, ahora parece cohesiva. (Si la salsa parece demasiado espesa, agregue un poco del líquido de cocción de la pasta para ajustarla). Retire la sartén del fuego y mezcle la mantequilla, la albahaca y el queso con la pasta de la misma manera (la pasta debe adquirir un tono naranja). ) y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Camarones Salteados, Pelados

Nota del cocinero: Este es un buen consejo para pelar y quitar las semillas de los tomates: hierva una olla grande con agua. Tenga cerca un recipiente grande con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Lomo De Grasa De Cerdo

Corta una pequeña X poco profunda en la parte inferior de cada tomate. Coloque unos 5 tomates en la olla y cocínelos durante unos 15 segundos, y luego muévalos rápidamente al agua helada. (Haga esto con los tomates restantes). Retire la piel con la punta de un cuchillo de cocina. Si la piel se pega, pruebe con un pelador de verduras con un suave movimiento de sierra.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)