Espaguetis con Botarga y Pan Rallado de Almendras

Name: Espaguetis con Botarga y Pan Rallado de Almendras
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras blanqueadas enteras; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan frescas gruesas; 1 cp. queso parmesano rallado pimiento rojo triturado; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil finamente picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible alcaparras llenas de sal; 454 chile habanero Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal; 43 chile habanero bottarga

Los espaguetis con Bottargan y Migas de Pan de Almendras pueden ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 12g de grasa y un total de 198 calorías. Para 36 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 25. Dirígete a la tienda y compra almendras blanqueadas, mantequilla, perejil y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 23%. Esta puntuación no es tan sorprendente. Tratar Espaguetis con Anchoas y Pan Rallado (Spaghetti con Acciughe e Mollica), Espaguetis con Migas de Pan, y Espaguetis con Pan Rallado y Anchoas para recetas similares.

Instrucciones

Remoje las alcaparras en un recipiente con agua fría durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Escurrir y picar finamente las alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Mientras tanto, precalienta el horno a 35

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Tuesta las almendras en una bandeja para hornear durante 10 minutos, hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Deje que las almendras se enfríen, luego córtelas en trozos grandes; transfiéralas a un procesador de alimentos y muela finamente.

Ingredientes que necesitarás

2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Extienda las migas de pan en la bandeja para hornear y tueste en el horno hasta que estén crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Parmigiano-Reggiano Recién Rallado Y Más Al Gusto

Pan De Nueces Y Pasas

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Dejar enfriar, luego mezclar con las almendras y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

2 Paquetes (2 Onzas Cada Uno) De Almendras Molidas

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

En una olla grande, derrita la mantequilla en 1/2 taza más 2 cucharadas de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Delgado-

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue las alcaparras, el pimiento rojo picado y la mitad de la bottarga y cocine a fuego moderado hasta que chisporrotee, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

Bottarga

1 Taza De Pasas Doradas, Molidas Gruesas

Retirar del fuego.

En otra olla grande con agua hirviendo con sal, cocine los espaguetis, revolviendo, hasta que estén al dente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Escurre los espaguetis, reservando 3/4 de taza del agua de cocción de la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

Receta De Pizzocheri

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Añadir la pasta a la salsa bottarga. Agregue el agua de cocción reservada, 2 cucharadas a la vez, hasta que la pasta esté cubierta con una salsa rica.

Ingredientes que necesitarás

Bottarga

Receta De Pizzocheri

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Esparce un cuarto de la mezcla de migas de pan en un tazón grande y poco profundo. Cubrir con un tercio de la pasta. Repita la aplicación de capas dos veces más, terminando con la mezcla de migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)