Espaguetis a la Boloñesa

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Espaguetis a la Boloñesa

Espaguetis a la Boloñesa

Espaguetis a la boloñesa podría ser el plato principal que está buscando. Para $10.29 por porción, esta receta cubiertas 72% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 120g de proteína, 87g de grasa y un total de calorías de 1957. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de un puñado de parmesano-reggiano, una cucharada de queso ricotta, cebollas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Espaguetis a la Boloñesa, Espaguetis a la Boloñesa, y Espaguetis a la Boloñesa para recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla grande de fondo grueso, calienta 2 unidades de aceite de oliva a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Equipo que necesitarás
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
2
Agregue la cebolla, el apio, las zanahorias y el ajo y cocine durante unos 10 minutos, revolviendo, hasta que las verduras estén muy tiernas pero no doradas.
Ingredientes que necesitarás
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
3
Sube el fuego un poco. Tome la ternera molida y la carne de res, divídala en trozos y agréguela en la sartén. Cocine, rompiendo los grumos con una cuchara de madera, hasta que la carne ya no esté rosada.
Ingredientes que necesitarás
Ternera MolidaTernera Molida
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
4
Agregue el vino y cocine a fuego lento hasta que el vino se haya evaporado. A continuación, agregue los tomates y el caldo y sazone con sal y pimienta. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 a 2 1/2 horas, revolviendo de vez en cuando, hasta que la salsa esté muy espesa. Ahora agregue la leche - la leche hará que la carne esté suave y tierna-y cocine a fuego lento de nuevo hasta que se espese, otros 20 a 30 minutos. Prueba de nuevo la sal y la pimienta. Machaca la salsa contra el lado de la sartén para mezclarla de verdad.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
5
Transfiera la mitad de la salsa a recipientes y refrigere por hasta una semana, o congele por hasta varios meses.
Ingredientes que necesitarás
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
6
Pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada para los espaguetis. Cuando esté listo para servir, deje caer los espaguetis en el agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernos pero firmes ("al dente", como se dice en italiano) de 7 a 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
Equipo que necesitarás
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
7
Escurrir y poner los espaguetis en un tazón grande para pasta. Vuelve a hervir a fuego lento la salsa que queda en la olla y añade el queso ricotta.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente
Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.
Receta De PizzocheriReceta De Pizzocheri
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
8
Vierte la salsa sobre los espaguetis escurridos y dales una buena sacudida.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
9
Decorar con un puñado de Parmesano rallado, la albahaca y un chorrito de aceite de oliva. Pasa más queso rallado en la mesa.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano ReggianoParmesano Reggiano
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud74
Revista
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