Espárragos Fríos con Vinagreta de Cangrejo
Los espárragos fríos con Vinagreta de Cangrejo podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 124 calorías, 8g de proteína, y 7g de grasa. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Una mezcla de cebolla, pimiento, estragón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Ensalada Fría de Maíz y Cangrejo, Ensalada Fría De Maíz Y Cangrejo, y Ensalada Fría de Maíz y Cangrejo.
Instrucciones
En una sartén grande y profunda con agua hirviendo con sal, cocine los espárragos a fuego alto hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir los espárragos y refrescarlos en un tazón con agua helada.
Escurrir y secar con palmaditas.
En un tazón grande, mezcla el aceite con el vinagre.
Agregue la carne de cangrejo, los pimientos, la cebolla y el estragón y sazone con sal y pimienta.
Transfiera los espárragos a un plato grande y profundo, coloque la vinagreta de cangrejo por encima y sirva.