Escarolas Estofadas con Judías Verdes

Name: Escarolas Estofadas con Judías Verdes
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Escarolas belgas, recortadas, dejando las hojas unidas y cortadas por la mitad longitudinalmente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes u otras judías verdes finas, recortadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo con bajo contenido de sodio; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en trozos, además de mantequilla adicional para engrasar papel encerado

Endivias estofadas con Judías Verdes es un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 84 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Dirígete a la tienda y compra endivias belgas, mantequilla, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan espectacular. Tratar Pollo Estofado con Champiñones, Almendras y Judías Verdes Salteadas, Club 55 Judías Verdes, y Judías Verdes con Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Corta una ronda de papel encerado para que quepa justo dentro de una sartén pesada de 12 pulgadas, luego engrasa 1 lado de la ronda.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Sartén

Caben endivias, corten los lados hacia abajo, cómodamente en una sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo, el jugo de limón, los trocitos de mantequilla, el azúcar y la sal, luego cubra las endibias con papel encerado redondo, con la mantequilla hacia abajo, y cocine a fuego lento hasta que las endibias estén tiernas y el líquido se espese y se reduzca a aproximadamente un cuarto de su volumen original, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mantequilla

Caldo

Azucarera

Sal

Mientras tanto, cocine los frijoles en una olla de 4 cuartos de agua hirviendo con sal, sin tapar, hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir y enjuagar con agua fría para dejar de cocinarse, luego escurrir de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Retire el papel encerado de las endibias, luego agregue suavemente los frijoles y cocine hasta que los frijoles se calienten, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Los frijoles se pueden cocinar 1 día antes y refrigerar en una bolsa de plástico sellada forrada con toallas de papel humedecidas.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel