Escarola a la Parrilla
Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? La escarola a la parrilla podría ser una gran receta para probar. Una porción contiene 106 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve 4 y cuesta 50 centavos por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, aceite de canola, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 53%, lo cual es bastante bueno. Similar recetas Salmón a la Parrilla con Ensalada de Cítricos e Hinojo y Escarola a la Parrilla, Solomillo de Ternera a la Parrilla y Escarola, y Polenta a la Parrilla con Camarones y Escarola.
Instrucciones
Precaliente la parrilla a fuego de 350 a 400 (medio-alto).
Corta la escarola en cuartos, dejando el tallo intacto. Unte ligeramente la escarola con aceite y espolvoree con sal y pimienta.
Ase la escarola a la parrilla, cubierta con la tapa de la parrilla, de 1 a 2 minutos de cada lado o hasta que las hojas estén ligeramente carbonizadas.
Corte la escarola en formas de diamante grandes o tiras largas; retire y deseche el tallo.
Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio.
Agregue la escarola, el ajo y la chalota; saltee 2 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.