Escalopinis de Ternera con Salsa de Crema de Limón
Escalopinis de Ternera con Salsa de Crema de Limón requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Para $1.52 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 40g de grasa y un total de 550 calorías. Una mezcla de crema espesa, caldo de pollo, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 29 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Escalopinis de Ternera con Salsa de Crema de Azafrán, Escalopinis de Ternera con Vino, Champiñones y Aceituna Verde, y Chuletas De Ternera Con Salsa De Alcaparras De Limón para recetas similares.
Instrucciones
Sumerja la ternera en el huevo batido, luego presione en las migas de pan. Sacudir suavemente el exceso y reservar.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agregue los scaloppini empanados y cocine hasta que estén dorados por ambos lados, y ya no rosados por dentro, aproximadamente 4 minutos por cada lado.
Retírelo a un plato forrado con papel toalla y manténgalo caliente.
Vierta el jugo de limón y el vino blanco. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición. Hervir durante 1 minuto. Disuelva la maicena en aproximadamente 2 cucharadas de caldo de pollo y reserve.
Vierte el caldo de pollo restante en la sartén, sazona con pimienta de ajo y pimienta de limón y lleva a ebullición. Una vez que la salsa esté hirviendo, agregue la maicena disuelta y cocine hasta que esté espesa y clara, aproximadamente 1 minuto.
Retire la salsa del fuego, luego agregue la crema espesa.
Coloque la ternera en un plato para servir y vierta la salsa por encima para servir.