Escalopina de Tilapia
La Tilapia es un Scaloppine sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 4 porciones. Para $5.76 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 508 calorías, 47g de proteína, y 29g de grasa. 35 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como plato principal. Una mezcla de sal y pimienta molida, mantequilla, filetes de tilapia y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bastante bueno. Tratar Tilapia en Salsa de Champiñones, Pollo Scaloppine, y Pollo Scaloppine para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva con mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo.
Coloque los filetes de pescado en la sartén, espolvoree el pescado con sal y pimienta y cocine durante 90 segundos. Voltee el pescado, sazone con sal y pimienta y cocine por 90 segundos adicionales.
Agregue los champiñones, las alcaparras y el vino. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y el vino se reduzca a la mitad, de 6 a 7 minutos.
Retire la tapa, vierta el jugo de limón y cocine durante un minuto.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para la Tilapia. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
Una brillante expresión de fruta al principio, saludando su paladar con notas de hierba cortada en un día cálido. El vino está anclado por una acidez nítida, pero no tanto como para dominar una provocación fugaz de dulzura que te deja sonriente. Arsheen tiene un carácter inteligente y refrescante que otorgará claridad a una variedad de preparaciones de pescado, aves y cerdo.