Ensaladas Serias: Espárragos con Salsa de Mostaza Dijon y Huevo Duro Picado

Ensaladas Serias: Espárragos con Salsa de Mostaza Dijon y Huevo Duro Picado
Ensaladas Serias: Espárragos con Salsa de Mostaza Dijon y Huevo Duro Picado es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano guarnición. Una porción contiene 267 calorías, 7g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra mayonesa, vinagre de vino, algunos molidos de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 282 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Cocinar el Libro: Ensalada de Jamón Picado con Huevos Duros, Tostada de Huevo Duro con Mostaza y Pepinillos, y tostada de huevo duro con pepinillos y mostaza para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque los huevos en una cacerola y cubrir con agua fría por una pulgada.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Calentar a fuego alto hasta que el agua hierva rápidamente.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
3
Retire la cacerola del fuego, cúbrala con una tapa y déjela reposar durante 14 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los huevos a un tazón de agua helada para que se enfríen. Pelar y picar los huevos y reservar.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
TazónTazón
4
Llenar un tazón mediano con agua helada y reservar. Ponga a hervir 6 tazas de agua y 4 cucharaditas de sal en una olla grande y poco profunda.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
OllaOlla
5
Agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, de 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
6
Transfiera los espárragos cocidos al baño de hielo. Cuando esté fresco, retire los espárragos del baño de hielo y colóquelos en un paño de cocina limpio para que se seque.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
HieloHielo
Equipo que necesitarás
Toallas De CocinaToallas De Cocina
7
Mientras tanto, mezcla la mayonesa, la mostaza, el agua y el vinagre en un tazón pequeño y bate para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MayonesaMayonesa
MostazaMostaza
VinagreVinagre
AguaAgua
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
8
Para servir, coloque las lanzas de espárragos en platos individuales o en una fuente y coloque la salsa generosamente en el centro de las lanzas.
Ingredientes que necesitarás
EspárragosEspárragos
SalsaSalsa
9
Espolvoree los huevos picados y el cebollino sobre la salsa.
Ingredientes que necesitarás
CebolletaCebolleta
SalsaSalsa
HuevoHuevo
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
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