Ensalada Tibia de Patatas y Champiñones

Name: Ensalada Tibia de Patatas y Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande champiñones, cortados en rodajas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco picado; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. setas shiitake frescas, sin tallo, en cuartos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada verduras mixtas rasgadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada caldo de pollo o caldo enlatado bajo en sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Vinagre de vino de jerez o vinagre de vino tinto; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. papas rojizas, peladas, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor, secas con palmaditas

Ensalada tibia de Patata y Champiñones es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano guarnición. Una porción contiene 229 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.08 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, perejil, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Ensalada Tibia de Champiñones, Ensalada Tibia de Champiñones, y Ensalada Tibia de Champiñones.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 ° F. Mezcle las papas con 2 cucharaditas de aceite en un tazón grande. Sazonar con sal y pimienta. Coloque las papas en una sola capa en una bandeja para hornear antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Hornee hasta que estén crujientes y doradas, volteándolas ocasionalmente, durante unos 25 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones; saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agregue el perejil y el ajo; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Ajo

Transfiéralo al plato.

Agregue el vinagre y el caldo a la sartén; hierva hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 1 minuto. Enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sartén

Agrega 1 cucharada de aceite restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle las verduras y el cebollino en un tazón grande con 2 cucharadas de vinagreta tibia. Dividan la verdura entre los platos. Coloque las rodajas de patata en círculo encima de las verduras en cada plato. Setas montículo en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta