Ensalada Tibia de Patatas y Champiñones
Ensalada tibia de Patata y Champiñones es un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y vegetariano guarnición. Una porción contiene 229 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.08 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, perejil, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Ensalada Tibia de Champiñones, Ensalada Tibia de Champiñones, y Ensalada Tibia de Champiñones.
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 ° F. Mezcle las papas con 2 cucharaditas de aceite en un tazón grande. Sazonar con sal y pimienta. Coloque las papas en una sola capa en una bandeja para hornear antiadherente.
Hornee hasta que estén crujientes y doradas, volteándolas ocasionalmente, durante unos 25 minutos.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego alto.
Agregue los champiñones; saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el perejil y el ajo; revuelva 1 minuto.
Agregue el vinagre y el caldo a la sartén; hierva hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 1 minuto. Enfriar un poco.
Agrega 1 cucharada de aceite restante.
Mezcle las verduras y el cebollino en un tazón grande con 2 cucharadas de vinagreta tibia. Dividan la verdura entre los platos. Coloque las rodajas de patata en círculo encima de las verduras en cada plato. Setas montículo en el centro.
Rocíe la vinagreta restante y sirva.
Por Porción: calorías, 249.80; grasa, 10.06 g; sodio, 35.72 mg; colesterol 0 mg