Ensalada Tibia de Lentejas y Jamón

Name: Ensalada Tibia de Lentejas y Jamón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas marrones, recogidas; 2 zanahorias, cortadas en dados de 1/2 pulgada; 3 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio verde claro, finamente cortadas en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Mostaza de Dijon; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil de hoja plana picado; 1 diente de ajo picado; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón ahumado en rodajas gruesas, cortado en dados de 1/2 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de jerez; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada semillas de uva o aceite vegetal; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada Tibia de Lentejas y Jamón. Esta receta sirve 6 porciones con 401 calorías, 23g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $1.04 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de vinagre de jerez, mantequilla, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada Tibia de Lentejas, Ensalada de Salmón y Lentejas Calientes, y Ensalada Tibia de Lentejas y Huevo Escalfado para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola grande, derrita la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, el apio y las zanahorias y cocine a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablanden, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Apio

Cebolla

Añadir las lentejas, el caldo y el agua y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento a fuego moderado hasta que las lentejas estén tiernas, unos 25 minutos. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lentejas

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Agregue el jamón y cocine hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

CAM

Escurrir bien y volver a colocar las lentejas y el jamón en la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

CAM

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras tanto, en un bol pequeño, bate la mostaza con el vinagre y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Vinagre

Ajo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la semilla de uva y los aceites de oliva y sazone con sal y pimienta. Mezcle el aderezo en las lentejas y agregue el perejil y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Lentejas

Perejil