Ensalada picante de papa

Name: Ensalada picante de papa
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 tira tocino picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 2 clavo ajo picado; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Pimentón húngaro; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 3 (invierno) jalapeños picados en escabeche; 2 kilogramos papas rojas, lavadas y cortadas en cubos de 2 pulgadas; 3 cebolletas, picadas; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) Regaliz amarillo y verde; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Si tiene unos 50 minutos para pasar en la cocina, la ensalada Tangy Tater podría ser una receta espectacular sin lácteos para probar. Por 79 centavos por porción , esta receta cubre el 11% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína , 7 g de grasa y un total de 262 calorías . Esta receta rinde para 8 personas. 18 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes a mano vinagre de vino blanco, ajo, harina y algunos ingredientes más, puedes prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como un entremés muy económico. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 79% . Recetas similares son la ensalada Tangy Tater , la ensalada Sweet Tater Tater Tots y la ensalada Tater Tot Taco .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque las patatas en una olla grande y cúbralas con agua 2 pulgadas. Salar bien y llevar el agua a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine las patatas hasta que estén blandas, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Escurre las patatas y reserva 1 taza de agua en un recipiente aparte. Regrese la olla a la estufa a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Estufa

Tazón

Olla

Agrega el tocino y fríelo hasta que esté crujiente, luego retíralo a un plato forrado con papel toalla.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Retire con cuidado toda la grasa de tocino menos 3 cucharadas y vuelva a poner la olla al fuego.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega el ajo, las cebolletas, los jalapeños, el pimentón, la sal y la pimienta negra recién molida al gusto. Cocine a fuego medio hasta que las cebolletas y los jalapeños estén tiernos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Chile Jalapeño

Cebollas Verdes

Pimentón

Ajo

Sal

Agregue la harina y revuelva hasta que las verduras estén cubiertas uniformemente, aproximadamente 2 minutos. Agrega el azúcar, el vinagre y 1 taza de agua reservada. Deje hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que espese y se reduzca ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agrega las patatas y el tocino crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Patata

Vinagre

Tocino

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Transfiera a un tazón para servir y sirva.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6tira

tocino picado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 2clavo

ajo picado 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Pimentón húngaro 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 3(invierno)

jalapeños picados en escabeche 2kilogramos

papas rojas, lavadas y cortadas en cubos de 2 pulgadas 3

cebolletas, picadas 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

Regaliz amarillo y verde 1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Francis Ford Coppola Votre Sante Chardonnay con una calificación de 5 estrellas sobre 5 parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.

Francis Ford Coppola Votre Santé Chardonnay

Con un encantador equilibrio entre fruta dulce, notas cítricas picantes y un final de vainilla especiada, el Votre Santé Chardonnay 2010 ofrece un delicado perfume de melocotones, limones y peras especiadas junto con deliciosos sabores de manzanas, piña y vainilla tostada. Marida bien con quesos azules, pescados y pastas.