Ensalada Nicoise clásica

Name: Ensalada Nicoise clásica
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 cabeza Lechuga Boston, hojas separadas; 8 pequeño cherry tomatoes or small cocktail tomatoes, halved or quartered; 2 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero, con hueso; 2 Corteza: migas de galletas graham vino blanco seco; 4 grande (parcialmente y); 1 cp. queso parmesano rallado tomillo fresco picado; 283 chile habanero judías verdes o judías verdes finas, recortadas; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Sal Kosher; 162 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 68 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas nicoise; 4 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Pimienta recién molida; 6 rábanos, recortados y descuartizados; 454 chile habanero red-skinned potatoes, sliced 1/3 inch thick; 312 chile habanero Italian or Spanish tuna packed in olive oil, drained; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco

La clásica ensalada Nicoise puede ser la receta mediterránea que estás buscando. Por $2.88 por porción, esta receta cubre el 31% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana, sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap tiene 367 calorías, 26 g de proteína y 17 g de grasa por porción. Funciona bien como plato principal bastante económico. A 4 personas les pareció sabrosa y satisfactoria esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra lechuga Boston, pimienta, vinagre de vino blanco y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 81%, este plato es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada Nicoise Clásica, Ensalada Nicoise y Ensalada Niçoise.

Instrucciones

Pon las patatas en una cacerola mediana; cubrir con agua fría y sazonar con sal. Deje hervir a fuego medio-alto y cocine hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Escurrir y transferir a un tazón mediano; rociar con el vino y dejar enfriar. Reserva la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Vinagreta De Agraz

Mientras tanto, hierva una cacerola aparte con agua con sal. Llene un recipiente con agua helada con sal.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Vinagreta De Agraz

Agrega las judías verdes al agua hirviendo; cocine hasta que esté tierna y crujiente y de color verde brillante, de 2 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Escurrir y sumergir inmediatamente en agua helada para que se enfríe; escurrir y secar.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Coloque los huevos en la cacerola reservada y cúbralos con agua fría aproximadamente 1 pulgada. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, luego tapar, retirar del fuego y dejar reposar, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Escurrir y luego pasar por agua fría para que se enfríe. Pelar con agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Batir en un bol el vinagre, la chalota, la mostaza, el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vinagreta De Agraz

Agregue el aceite de oliva en un chorro lento y constante hasta que esté emulsionado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Mezcle los tomates en un tazón pequeño con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Agregue aproximadamente 1/4 taza de aderezo a las papas y revuelva. Corta en cuartos los huevos duros.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Divida la lechuga en 4 platos. Colocar encima las patatas, las judías verdes, los rábanos, los huevos duros y el atún.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Mandarinas, Cada Una

Vierta el jugo de los tomates en el aderezo y luego agregue los tomates a los platos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Rocíe con el aderezo y cubra con las aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pan De Maíz

Fotografía de Johnny Miller

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Vinagreta De Agraz

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

1cabeza

Lechuga Boston, hojas separadas 8pequeño

cherry tomatoes or small cocktail tomatoes, halved or quartered 2Corteza: migas de galletas graham

pierna de cordero, con hueso 2Corteza: migas de galletas graham

vino blanco seco 4grande

(parcialmente y)1cp. queso parmesano rallado

tomillo fresco picado 283chile habanero

judías verdes o judías verdes finas, recortadas 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Sal Kosher 1621 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 681 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas nicoise 41 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O

Pimienta recién molida 6

rábanos, recortados y descuartizados 454chile habanero

red-skinned potatoes, sliced 1/3 inch thick 312chile habanero

Italian or Spanish tuna packed in olive oil, drained 601 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos, Burdeos Blanco, Gruener Veltliner

La ensalada Nicoise combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Champagne. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Cupcake Vineyards Pinot Noir. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.

Viñedos de magdalenas Pinot Noir

Este vino tiene un hermoso tono granate y aromas embriagadores de cerezas negras, fresas maduras, frambuesas rojas y un toque especiado con un final cremoso.