Ensalada Nicoise clásica

Name: Ensalada Nicoise clásica
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 cabeza Lechuga Boston, hojas separadas; 8 pequeño cherry tomatoes or small cocktail tomatoes, halved or quartered; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pierna de cordero, con hueso; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino blanco seco; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo tomillo fresco picado; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes o judías verdes finas, recortadas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 162 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 68 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas nicoise; 4 camarones y venas Pimienta recién molida; 6 rábanos, recortados y descuartizados; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. red-skinned potatoes, sliced 1/3 inch thick; 312 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Italian or Spanish tuna packed in olive oil, drained; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco

La clásica ensalada Nicoise puede ser la receta mediterránea que estás buscando. Por $2.88 por porción, esta receta cubre el 31% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana, sin gluten, sin lácteos y apta para fodmap tiene 367 calorías, 26 g de proteína y 17 g de grasa por porción. Funciona bien como plato principal bastante económico. A 4 personas les pareció sabrosa y satisfactoria esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra lechuga Boston, pimienta, vinagre de vino blanco y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 81%, este plato es increíble. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada Nicoise Clásica, Ensalada Nicoise y Ensalada Niçoise.

Instrucciones

Pon las patatas en una cacerola mediana; cubrir con agua fría y sazonar con sal. Deje hervir a fuego medio-alto y cocine hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir y transferir a un tazón mediano; rociar con el vino y dejar enfriar. Reserva la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Mientras tanto, hierva una cacerola aparte con agua con sal. Llene un recipiente con agua helada con sal.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Agrega las judías verdes al agua hirviendo; cocine hasta que esté tierna y crujiente y de color verde brillante, de 2 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Escurrir y sumergir inmediatamente en agua helada para que se enfríe; escurrir y secar.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Coloque los huevos en la cacerola reservada y cúbralos con agua fría aproximadamente 1 pulgada. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, luego tapar, retirar del fuego y dejar reposar, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Escurrir y luego pasar por agua fría para que se enfríe. Pelar con agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Batir en un bol el vinagre, la chalota, la mostaza, el tomillo, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Crema Batida Espesa Adicional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Agregue el aceite de oliva en un chorro lento y constante hasta que esté emulsionado.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Mezcle los tomates en un tazón pequeño con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agregue aproximadamente 1/4 taza de aderezo a las papas y revuelva. Corta en cuartos los huevos duros.

Ingredientes que necesitarás

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Divida la lechuga en 4 platos. Colocar encima las patatas, las judías verdes, los rábanos, los huevos duros y el atún.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

Chiles Serranos O 1 Jalapeño Grande, Sin Semillas Y Picado

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Mandarinas, Cada Una

Vierta el jugo de los tomates en el aderezo y luego agregue los tomates a los platos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Rocíe con el aderezo y cubra con las aceitunas.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pan De Maíz

Fotografía de Johnny Miller

Equipo

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

1cabeza

Lechuga Boston, hojas separadas 8pequeño

cherry tomatoes or small cocktail tomatoes, halved or quartered 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pierna de cordero, con hueso 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino blanco seco 4grande

corteza de pastel de migas (Keebler)12 cucharaditas de ajo en polvo

tomillo fresco picado 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías verdes o judías verdes finas, recortadas 4camarones y venas

Sal Kosher 1621 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 681 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas nicoise 4camarones y venas

Pimienta recién molida 6

rábanos, recortados y descuartizados 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

red-skinned potatoes, sliced 1/3 inch thick 3121 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Italian or Spanish tuna packed in olive oil, drained 601 libra de Mafaldi fresco si es posible

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Migas De Galletas Graham De Chocolate (aproximadamente 14 Galletas Enteras), Burdeos, Burdeos Blanco, Gruener Veltliner

La ensalada Nicoise combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Champagne. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Cupcake Vineyards Pinot Noir. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 17 dólares.

Viñedos de magdalenas Pinot Noir

Este vino tiene un hermoso tono granate y aromas embriagadores de cerezas negras, fresas maduras, frambuesas rojas y un toque especiado con un final cremoso.