Ensalada Mediterránea de Atún con Crutones

Name: Ensalada Mediterránea de Atún con Crutones
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette, cortado en cubos de 3/4 de pulgada (aproximadamente 3 tazas); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) lechuga boston de cabeza (aproximadamente, cortada en trozos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) de atún envasado en aceite de oliva, escurrido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal gruesa y pimienta molida; 2 (puede ser o desnatar) pierna de cordero, con hueso; 1 pepino inglés, cortado a la mitad longitudinalmente, sin semillas y en rodajas finas; 1 pequeño diente de ajo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata sin hueso, cortadas a la mitad; 3 (invierno) zumo de limón fresco; 4 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 tomates ciruela, sin corazón, cortados a la mitad a lo largo y cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada de Atún Mediterráneo con Croutons. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.24 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 30g de proteína, 25g de grasa y un total de 433 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de aceite de oliva, pepino, atún y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excelente. Tratar Ensalada Mediterránea con Croutones de Pan de Oliva, Beneficios para la Salud del Atún: Ensalada Antipasto de Atún Mediterráneo, y Ensalada Mediterránea de Atún para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

baguette, cortado en cubos de 3/4 de pulgada (aproximadamente 3 tazas)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

lechuga boston de cabeza (aproximadamente, cortada en trozos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) de atún envasado en aceite de oliva, escurrido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal gruesa y pimienta molida 2(puede ser o desnatar)

pierna de cordero, con hueso 1

pepino inglés, cortado a la mitad longitudinalmente, sin semillas y en rodajas finas 1pequeño

diente de ajo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata sin hueso, cortadas a la mitad 3(invierno)

zumo de limón fresco 4(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2

tomates ciruela, sin corazón, cortados a la mitad a lo largo y cortados en rodajas de 1/2 pulgada de grosor

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Raymond R Collection Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 12 dólares por botella.