Ensalada Griega de Salmón Asado con Salsa de Yogur

Name: Ensalada Griega de Salmón Asado con Salsa de Yogur
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 pepino, pelado, rebanado en medias lunas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible feta desmenuzado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojas de menta fresca, finamente picadas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 cp. queso parmesano rallado zumo de limón fresco; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) ralladura de limón finamente rallada; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de oliva virgen extra, y más para espolvorear; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas mixtas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) orégano seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego simple bajo en grasa; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 Tomates roma, picados; 1 cabeza lechuga romana, en rodajas finas; 302 chile habanero filetes de salmón salvaje, sin piel (de 1 pulgada de espesor en la parte más gruesa, preferiblemente cortado en el centro); 1 cebolleta, picada

Ensalada Griega de Salmón Asado con Salsa de Yogur requiere aproximadamente 25 minutos de principio a fin. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 4 y cuesta $3.62 por porción. Una porción contiene 390 calorías, 26g de proteína, y 28g de grasa. Es un bastante caro receta para los amantes de la comida mediterránea. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, hojas de menta, aceitunas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. No a mucha gente le gustó este plato principal. Con una espátula puntuación de 84% este plato es super. Tratar Pasteles de Salmón Crujientes con Salsa de Yogur Griego, Salmón Asado con Salsa de Alcaparras de Yogur, y Salmón Asado con Salsa de Yogur de Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

Para el salmón asado: Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una bandeja de cocina con papel de aluminio y aceite ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Seca el salmón con palmaditas. Revisa si hay huesos pasando la mano por el salmón del extremo más delgado al más grueso.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Retire los huesos.

Espolvoree el salmón con las 2 cucharaditas de aceite, la ralladura de limón, la sal y la pimienta. Cocine el salmón hasta que esté completamente cocido, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Plata Sin Igual

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Deja que el salmón se enfríe un poco, luego escamas con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Bate el yogur, 1 cucharada de agua, la ralladura de limón, el jugo, la menta, la sal y la pimienta en un tazón hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Plata Sin Igual

1/4 Taza De Yogur De Fresa

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vinagreta De Agraz

Para la ensalada griega: Mezcle las aceitunas, los tomates, la lechuga, el cebollino y el pepino en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Ramitas De Eneldo Recogidas

Jengibre Entero, Machacado

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Masa De Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Bate el vinagre, el orégano, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Añadir poco a poco el aceite, batiendo hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vinagreta De Agraz

Vierte el aderezo sobre la ensalada y revuelve.

Espolvorea el queso feta por encima.

Ingredientes que necesitarás

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Sirva el salmón asado en copos encima de la ensalada griega y rocíe con la salsa de yogur.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1/4 Taza De Yogur De Fresa

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Vinagreta De Agraz

Ingredientes

Porciones:

0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 1

pepino, pelado, rebanado en medias lunas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

feta desmenuzado 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

hojas de menta fresca, finamente picadas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 11 libra de calabacín,

sal kosher 1cp. queso parmesano rallado

zumo de limón fresco 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

ralladura de limón finamente rallada 11 libra de calabacín,

ralladura de limón finamente rallada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

aceite de oliva virgen extra, y más para espolvorear 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas mixtas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

orégano seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur griego simple bajo en grasa 2Corteza: migas de galletas graham

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2

Tomates roma, picados 1cabeza

lechuga romana, en rodajas finas 302chile habanero

filetes de salmón salvaje, sin piel (de 1 pulgada de espesor en la parte más gruesa, preferiblemente cortado en el centro)1

cebolleta, picada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Foley Johnson Carneros Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.