Ensalada Griega de Quinua

Name: Ensalada Griega de Quinua
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 2 pimientos cherry en escabeche, cortados en cubitos; 1 Pepino inglés, cortado en dados pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso feta, para espolvorear; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, machacado y finamente picado hasta obtener una pasta; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva rojos y amarillos, cortados por la mitad; 2 cebollas verdes (parte verde y verde pálido), cortadas en rodajas finas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata sin hueso; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. orégano seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes; 1 pequeño cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que te apetezca la comida mediterránea. Prueba hacer Ensalada Griega de Quinua en casa. Para $3.08 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. ¿Mirando tu figura? Esta receta vegetariana sin gluten y lacto ovo tiene 445 calorías, 12g de proteína, y 28g de grasa por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Un par de personas hicieron esta receta, y 82 dirían que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino tinto, cebolla, queso feta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una cuchara puntuación de 83%, este plato es estupendo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada Griega de Quinua, Ensalada Griega de Quinua, y Ensalada Griega de Quinua.

Instrucciones

Mezcle el jugo de limón, el vinagre, el orégano, el ajo y un poco de sal y pimienta en un tazón pequeño. Batir lentamente en el aceite hasta que se emulsione.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Chalota, Rallada O Picada

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deja reposar a temperatura ambiente mientras preparas la ensalada para permitir que los sabores se fundan.

Enjuaga la quinua en un colador hasta que el agua salga clara.

Ingredientes que necesitarás

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Combine la quinua, 2 tazas de agua, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una cacerola pequeña, hierva y cocine hasta que el agua se absorba y la quinua esté tierna, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 (Sub-12) Camarones

4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Transfiera a un tazón, esponje con un tenedor y deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue los tomates, las aceitunas, las cebollas verdes, los pimientos cherry, las cebollas rojas, los pepinos y el aderezo y mezcle para cubrir. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora y hasta 8 horas antes de servir. Cuanto más tiempo se asiente, mejor será el sabor.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)

1-1/2 Onzas Ginebra

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1/3 Taza De Aceite De Coco O Vegetal

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

Justo antes de servir, transfiéralo a una fuente y espolvoree queso feta por encima.

Ingredientes que necesitarás

Una Ensalada Mixta De Hojas, Lavadas Y Centrifugadas.

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

pimientos cherry en escabeche, cortados en cubitos 1

Pepino inglés, cortado en dados pequeños 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Queso feta, para espolvorear 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, machacado y finamente picado hasta obtener una pasta 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva rojos y amarillos, cortados por la mitad 2

cebollas verdes (parte verde y verde pálido), cortadas en rodajas finas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata sin hueso 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta kosher 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 3(invierno)

zumo de limón recién exprimido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

orégano seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

4 pitas grandes integrales, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro, calientes 1pequeño

cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El viñedo Beaulieu Carneros Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.

Viñedo Beaulieu Carneros Chardonnay

Fino color dorado amarillo verdoso. La opulenta fruta delantera se manifiesta fuertemente con ricos aromas de miel de pera y extracto de vainilla, con matices de hierbas frescas y mazapán. Los sabores muy completos y exuberantes revelan Carneros integrados, manzana madura y fruta melocotón combinados con los elementos picantes de vainilla y canela del roble. El final es cremoso, redondo y tostado, ni "carbonizado" ni resinoso, el roble equilibra finamente la poderosa fruta. Este es un vino de textura lujosa y alto extracto; una gran lámina para platos ricos de pescado, pollo sabroso o asado de ternera.