Ensalada de Zanahoria y Coliflor
La ensalada de coliflor y zanahoria podría ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana tiene 205 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.58 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de dátiles, hojas de perejil de hoja plana, coliflor y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de coliflor y zanahoria, Ensalada de Coliflor y Zanahoria, y Ensalada de Brócoli, Coliflor y Zanahoria para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle los primeros 4 ingredientes; escúrrelos en un colador por 30 minutos.
Mientras tanto, cocina la coliflor en agua hirviendo con sal para cubrir, revolviendo ocasionalmente, de 1 a 2 minutos o hasta que esté crujiente y tierna; escurre. Enjuagar con agua corriente fría hasta que se enfríe; escurrir.
Enjuague las zanahorias con agua corriente fría; escúrralas y séquelas con palmaditas. Mezcle las zanahorias, la coliflor, la Vinagreta de Naranja y el resto de los ingredientes en un tazón grande.
Nota: Para preparar con anticipación, aliñe las zanahorias y la coliflor con vinagreta, pero mezcle con perejil, nueces, dátiles y queso justo antes de servir.