Ensalada de Tomate Mothership
La Ensalada de Tomate Mothership podría ser solo el sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano receta que estabas buscando. Una porción contiene 190 calorías, 3g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.17 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve para 4. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra tomates, ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta gusta a 13 foodies y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 85%. Esta partitura es espectacular. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pescado con Pepino al Curry, Agua de Tomate y Ensalada de Hierbas de Tomate, Pescado con Pepino al Curry, Agua de Tomate y Ensalada de Hierbas de Tomate, y Ensalada de Judías Verdes y Tomate con Aderezo de Tomate Asado.
Instrucciones
Esta es una ensalada de tomate increíble, pero hay dos cosas que debes recordar si quieres sorprender a tus invitados con algo tan simple. La primera es que debe intentar obtener una mezcla de tomates locales (si es posible) diferentes, sabrosos y de diferentes formas, tamaños y colores. En segundo lugar, el sabor se resalta al salar los tomates, así que no te saltes esta parte. Algunas personas se preocupan por poner tanta sal en sus alimentos, pero la mayor parte goteará, dejándote con tomates realmente hermosos e intensamente aromatizados.
Si puedes conseguir un poco de orégano seco con flores, hazlo, ya que tiene el sabor más celestial. Siéntete libre de usar las cosas secas que obtienes en un recipiente pequeño, pero puede saber un poco a aserrín en comparación con el sabor afrutado y fragante que obtienes de la variedad en flor. El orégano también es excelente para cultivar en el jardín.
Dependiendo del tamaño de los tomates, corta algunos por la mitad, otros en cuartos y otros en trozos desiguales. De inmediato, esto le dará el comienzo de una ensalada de tomate que es realmente valiente y emocionante de ver y comer.
Pon los tomates en un colador y sazona con una buena pizca de sal marina.
Dales una sacudida, sazona de nuevo y dale un par de sacudidas más. La sal no se absorberá en los tomates; en su lugar, extraerá el exceso de humedad, concentrando todos los sabores encantadores. Deja reposar los tomates en el colador encima de un tazón durante unos 15 minutos, luego desecha el jugo que haya salido de ellos.
Transfiera los tomates a un tazón grande y espolvoree sobre el orégano. Haga un aderezo con 1 parte de vinagre por 3 partes de aceite, el ajo y el chile.
Rocíe los tomates con suficiente aderezo para cubrir todo bien.
Esta es una fantástica ensalada de tomate, que es totalmente deliciosa para comer sola. También es genial servido con algunas bolas de mozzarella o un buen pan de chapata a la parrilla.
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Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Ensalada en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Three Sticks Durell Vineyard Origin Chardonnay con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 50 dólares la botella.
![Chardonnay de Origen Viñedo Durell de Tres Palos]()
Chardonnay de Origen Viñedo Durell de Tres Palos
Oro blanco en copa con aromas de flor de limón e higo fresco, este vino ofrece una refrescante visión del viñedo Durell. Fermentado en huevos de hormigón, el vino exhibe la mineralidad característica de Durell yuxtapuesta con una sensación en boca suave y redonda. La crianza sobre lías en barricas de acero inoxidable desarrolla presencia en el paladar, cítricos frescos dan vida al vino. Toques de melocotón de verano resaltan el final largo y delicioso.