Ensalada de Tilapia con Costra de Harina de Maíz
La ensalada de Tilapia con costra de harina de maíz podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 415 calorías, 41g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $4.43 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, harina, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 79% este plato es sólido. Tratar Ensalada de Tilapia con Costra de Harina de Maíz, Tilapia con Costra de Harina de Maíz y Ensalada de Calabaza, y Tilapia con Costra de Harina de Maíz con Salsa para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 42
Coloque las tiras de tortilla en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; cubra ligeramente las tiras de tortilla con aerosol para cocinar.
Espolvoree tiras con 1/2 cucharadita de chile en polvo y 1/4 de cucharadita de sal.
Hornee a 425 por 10 minutos o hasta que estén crujientes,y reserve.
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina, la harina de maíz, los copos de cebolla y la 1/2 cucharadita restante de chile en polvo en un plato poco profundo.
Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal; agregue la mezcla de harina de maíz.
Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pescado; cocine durante 3 minutos por cada lado o hasta que se dore y el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que esté listo.
Combine la romana y los siguientes 4 ingredientes (a través del cilantro) en un tazón grande.
Combine el jugo, la mostaza y el 1/4 de cucharadita de sal restante en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Agregue gradualmente las 4 cucharaditas de aceite restantes, revolviendo constantemente con un batidor.
Rocíe la mezcla de jugo sobre la mezcla de lechuga; mezcle suavemente para cubrir.
Coloque 1 1/2 tazas de mezcla de ensalada en cada uno de los 4 platos; espolvoree cada porción con 1 cucharada de queso.
Coloque 1 filete de pescado en cada ensalada; cubra con 5 tiras de tortilla.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir, Cava
La tilapia se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.
![Pinot Gris de Skyfall]()
Pinot Gris de Skyfall
Color pajizo pálido con notas de mango, flor de cítricos y plátano en nariz. En el paladar, una mezcla de frutas tropicales se desarrolla en sabores de mandarina, mango, pomelo y plátano. Estas notas tropicales continúan durante todo el final largo y persistente.