Ensalada de solomillo de res

Ensalada de solomillo de res
¿Necesitas un plato principal sin gluten ? La ensalada de solomillo de res es una excelente opción. Esta receta rinde para 4 personas y cuesta $5.69 por porción. Una porción contiene aproximadamente 30 g de proteína , 8 g de grasa y un total de 242 calorías . Compra rábano picante, filetes de solomillo de res, azúcar y algunos ingredientes más para prepararla hoy mismo. Esta receta les encanta a 1 amantes de la comida y la cocina. Te la ofrece Taste of Home. Desde su preparación hasta su presentación, esta receta toma aproximadamente 40 minutos . En general, esta receta obtiene una excelente puntuación de 86% . Prueba el solomillo Wellington , el solomillo de res con salsa cremosa de champiñones Alouette® y los filetes de solomillo de res con champiñones sellados y vinagreta de vino tinto para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, bata la mayonesa, la mostaza, la leche, el vinagre, el rábano picante, el azúcar, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Tape y refrigere.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Cocktail Rellenas De PimientoAceitunas Cocktail Rellenas De Pimiento
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
2
En una cacerola grande, ponga a hervir 1/2 pulgada de agua.
Ingredientes que necesitarás
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3
Añade los espárragos; tapa y deja hervir durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
4
Escurrir y colocar inmediatamente los espárragos en agua helada.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 YPuntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y
5
Escurrir y secar. Tapar y refrigerar.
6
Frote los filetes con ajo y deseche el ajo.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
7
Espolvoree con la sal y la pimienta restantes. Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la rejilla de la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para DecorarPepperoncini, Para Decorar
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En CuartosTortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos
Copos De VerdurasCopos De Verduras
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
8
Ase los filetes, tapados, a fuego medio o áselos a 10 cm del fuego durante 6 a 8 minutos de cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para término medio, un termómetro para carne debe indicar 145°; para término medio, 160°; para bien cocido, 170°).
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Chipotle, Picado Grueso1 Chile Chipotle, Picado Grueso
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Copos De VerdurasCopos De Verduras
9
En cuatro platos, disponga las verduras, los tomates y los espárragos. Corte la carne en rodajas finas; colóquela sobre la ensalada.
Ingredientes que necesitarás
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
VerdeVerde
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
10
Rocíe con el aderezo.
DificultadDificil
Listo en40 min.
Porciones4
Puntuación de Salud69
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