Ensalada de Salmón Niçoise
Ensalada de salmón Niçoise sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 448 calorías, 24g de proteína, y 29g de grasa por porción. Para $4.54 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes huevos cocidos, papas nuevas, aceitunas niçoise y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Ensalada de Salmón Nicoise, Ensalada de Niçoise con Salmón, y Ensalada de Salmón Nicoise.
Instrucciones
Coloque las papas en una cacerola grande con agua y lleve a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el tenedor esté tierno, aproximadamente 15 minutos.Mientras tanto, mezcle las hierbas picadas, la mostaza, el jugo de limón, la sal y el aceite de oliva en un tazón mediano. Reservar.
Retire las papas de la olla y córtelas por la mitad cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas. Coloca la lechuga, las papas y las judías verdes en 4 platos. Cubra cada uno con el salmón, los huevos y las aceitunas.
Rociar con el aderezo y servir.Consejo: Para hacer huevos duros perfectos (blancos suaves, sin textura gomosa y sin anillos verdes alrededor de las yemas) coloque los huevos en una olla con agua fría y luego hierva. Apague el fuego y deje que los huevos reposen en el agua, tapados, durante 15 minutos.
Escurrir, luego sumergir los huevos en agua fría. Pelar los huevos bajo agua fría hace que las cáscaras sean más fáciles de quitar.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar Laguna Winery Russian River Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.
![Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso]()
Bodega Laguna Chardonnay de Río Ruso
Ubicado en el corazón del Valle del Río Ruso, Laguna Ranch Vineyard ha sido el hogar de Chardonnay de clase mundial durante los últimos 30 años. El viñedo debe su larga temporada de crecimiento a la niebla fría que llega del Océano Pacífico, dando a nuestras uvas Chardonnay un delicado equilibrio entre acidez crujiente y sabores de frutas maduras. Una expresión elegante de su viñedo homónimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay es un vino excepcionalmente equilibrado y lujoso. Se abre con notas de manzana, pera, membrillo y mandarina, enmarcadas por matices dulces de especias asiáticas. Bien equilibrado y rico, este Chardonnay tiene una sensación en boca expresiva y un final persistente en capas.