Ensalada de Repollo y Manzana con Cebollas Asadas

Name: Ensalada de Repollo y Manzana con Cebollas Asadas
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeza escarola rizada, picada; 4 Manzanas Granny Smith, picadas; 6 (invierno) jarabe de arce, dividido; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de cebollas perladas frescas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas, tostadas y divididas; 1 cabeza col lombarda, rallada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 6 (invierno) vinagre de vino blanco, dividido

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la ensalada de Repollo y Manzana con Cebollas asadas. Esta receta sirve 8 porciones con 415 calorías, 6g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $3.22 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Si tienes endibia rizada, crema, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 38 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Cuña de Repollo Asado y Manzana para Comer Limpio, Ensalada De Col Rizada Cruda Con Repollo, Zanahorias Y Cebollas, y Gallinas Asadas con Compota de Col Roja y Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Recorta los extremos inferiores de las cebollas. Escaldar las cebollas sin pelar, en lotes, en agua hirviendo rápidamente en una cacerola grande durante 45 segundos. (Es importante escaldar en lotes para que el agua siga hirviendo.)

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurra y pele las cebollas; colóquelas en una bolsa de congelador grande con cremallera, selle y refrigere durante la noche, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Combine la col y 2 cucharadas de sal en un tazón grande; deje reposar 30 minutos, sacudiendo ocasionalmente. Enjuague bien y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Col

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine las cebollas y el aceite en una sartén para asar poco profunda o en una sartén grande de hierro fundido; mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Difundir las cebollas en una sola capa. Ase a 450 por 25 minutos o hasta que se dore, revolviendo después de 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Extender

Combine 1/4 de taza de vinagre y jarabe de arce; agregue a las cebollas asadas. Ase 5 minutos más o hasta que espese ligeramente y las cebollas estén glaseadas. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Vinagre

Cebolla

Combine las 2 cucharadas restantes de vinagre, 2 cucharadas de jarabe de arce, 1 taza de nueces picadas, crema agria y 1/2 cucharadita de sal en un procesador de alimentos o licuadora; procese de 1 a 2 minutos o hasta que quede suave. Cubra y enfríe el aderezo durante la noche, si lo desea.Mezcle la manzana picada, el repollo y la escarola en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pacana

Jarabe De Arce

Crema Agria

Col

Vinagre

Escarola

Manzana

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Rocíe cada porción con el aderezo y cubra con cebollas asadas; espolvoree con 1 taza restante de nueces pecanas.Hacer con anticipación: Blanquee y pele las cebollas perladas un día antes; guárdelas en el refrigerador. Prepare el aderezo hasta un día antes y guárdelo en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla