Ensalada de Pollo con Pimientos Asados y Almendras Tostadas

Name: Ensalada de Pollo con Pimientos Asados y Almendras Tostadas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pechugas de pollo sin piel (aproximadamente 2 libras en total); 4 lomo de grasa de cerdo; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 2 dientes de ajo, finamente picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras tostadas sin sal, finamente picadas; 1 grande cebolla morada, picada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pimientos rojos asados (o uno o dos pimientos rojos grandes, asados, sin piel ennegrecida, sin tallos y semillas); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de jerez (lata de vinagre de sidra de manzana); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yukón; 1 Para cada uno. Sal y pimienta al gusto

Si tiene aproximadamente 40 minutos para pasar en la cocina, la Ensalada de Pollo con Pimientos Asados y Almendras Tostadas podría ser una sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primario receta para probar. Para $3.04 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 541 calorías, 42g de proteína, y 36g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Simply Recipes tiene 876 fans. Ve a la tienda y compra pechugas de pollo, dos pimientos, aceite de oliva virgen extra y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Ensalada de Pollo con Almendras Tostadas, Pasta con Ajo y Parmesano con Pollo y Pimientos Asados, y Calamares, Pimientos Asados y Ensalada de Cebollas Rojas a la Parrilla en Escabeche.

Instrucciones

Poner las hojas de laurel y el caldo de pollo en una olla con tapa y llevar el caldo a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Hojas De Laurel

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las pechugas de pollo a la olla. Volver a hervir el caldo. Cocine a fuego lento durante un minuto. Cubre la olla. Apaga la calefacción.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar reposar el pollo en el caldo de 30 minutos a una hora.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Prepare otros ingredientes, mezcle con aceite y vinagre: Mientras se cocina el pollo, corte los demás ingredientes (ajo, almendras, cebolla, perejil, pimientos rojos asados) y agréguelos a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Almendra

Pollo Entero

Perejil

Vinagre

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree un poco de sal sobre la mezcla y agregue el aceite y el vinagre. Mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Sal

Aceite De Cocina

Triturar el pollo, mezclar con el resto de los ingredientes: Cuando las pechugas de pollo estén cocidas, retirarlas del caldo (que puede reutilizar si vuelve a hervir) y dejarlas enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Pollo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Cuando estén lo suficientemente frías para manipularlas, tritura a mano las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pollo

Mezclar los trozos de pollo con el resto de los ingredientes y se sirve frío o a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo