Ensalada de Pollo al Estilo de Sichuan

Name: Ensalada de Pollo al Estilo de Sichuan
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de sésamo blancas o negras (opcional); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga o piernas de pollo sin deshuesar; 2 (invierno) aceite de chile, al gusto; 1 trozo de jengibre de 2 pulgadas, cortado en rodajas gruesas; 0 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja ligera; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Vinagre chino o vinagre de arroz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino de arroz Shaoxing; 2 (invierno) cacahuetes tostados picados (opcional); 2 cebolletas, en rodajas finas; 2 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo tostado; 2 (invierno) pasta de sésamo(véase la nota anterior); 1 1 libra de calabacín, azúcar blanco; 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta de Sichuan tostados y molidos (opcional)

Ensalada de pollo al estilo de Sichuan sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 22g de grasa y un total de 454 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 420 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pasta de sésamo, cebolletas, granos de pimienta de sichuan molidos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la pasta de semillas de sésamo, puede seguir este plato principal con el Helado de Sésamo Negro como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta partitura es estupenda. Tratar Pollo al estilo de Sichuan con Cacahuetes, Receta De Pollo Al Estilo De Sichuan Con Cacahuetes, y Pollo al Estilo de Sichuan con Fideos de Arroz para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pollo, el jengibre y el vino en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Jengibre

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue suficiente agua fría para cubrir apenas el pollo. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto y luego reducir al fuego más bajo. El líquido apenas debería temblar. Cocine hasta que el pollo esté completamente cocido (las pechugas deben registrar 68° en un termómetro de lectura instantánea y las patas deben registrar al menos165).

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Retire el pollo de la olla y colóquelo en un tazón con agua helada. Déjelo enfriar en el agua, hasta 2 horas, o retírelo y colóquelo en el refrigerador para conservarlo durante más tiempo. Cuando estés listo para aderezar el pollo, rompe la carne en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Combine el azúcar, la sal, la salsa de soja, el vinagre, la pasta de sésamo, el aceite de sésamo, el aceite de chile y los granos de pimienta de sichuan en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Aceite De Sésamo

Aceite De Chile

Salsa De Soja

Vinagre

Semillas De Sésamo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir para combinar.

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue el pollo, las cebolletas, el cilantro, las semillas de sésamo y los cacahuetes. Mezcle para combinar y sazone al gusto con aceite de chile adicional, vinagre o salsa de soja según lo desee.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo

Aceite De Chile

Cebollas Verdes