Ensalada de Pimiento del Piquillo con Sardinas y Albahaca

Name: Ensalada de Pimiento del Piquillo con Sardinas y Albahaca
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 1 manojo pequeño hojas de albahaca frescas, trituradas a mano; 1 naranja, jugo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva, más extra para rociar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas orégano fresco picado; 737 Nueces del tipo que quieras (picadas) pimientos del piquillo, escurridos y picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) sardinas enteras, sin cabeza, cola ni aletas

Si tienes alrededor de 1 hora y 15 minutos para pasar en la cocina, la Ensalada de Pimiento Piquillo con Sardinas y Albahaca podría ser una increíble sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo receta para probar. Una porción contiene 317 calorías, 28g de proteína, y 17g de grasa. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Si tienes sardinas, hojas de albahaca, orégano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 78%, que es sólido. Recetas similares incluyen Bruschetta de Anchoa y Pimiento del Piquillo, Pannekoeken de Alcachofa y Pimiento del Piquillo, y Piquillo-Dolores de Estómago de Pimiento.

Instrucciones

Con un cuchillo de cocina, corte la sardina por la mitad, de arriba a abajo, a lo largo de la espina dorsal. Coloca las sardinas en una sola capa, con la carne hacia abajo, en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Mezcle el vinagre, el aceite, el jugo de naranja y el orégano; vierta sobre las sardinas. Sazone con sal y pimienta. Tapar y dejar curar en el frigorífico durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

Sardinas

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Escurra las sardinas de la marinada, córtelas en trozos y mezcle suavemente con los pimientos del piquillo y las alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento De Piquillo

Tres Puntas, Recortadas

Sardinas

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con albahaca.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Sirva con abundante pan plano a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pan Plano

Equipo

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 1manojo pequeño

hojas de albahaca frescas, trituradas a mano 1

naranja, jugo 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva, más extra para rociar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

orégano fresco picado 737Nueces del tipo que quieras (picadas)

pimientos del piquillo, escurridos y picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

sardinas enteras, sin cabeza, cola ni aletas

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. El Hahn Monterey Chardonnay con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 18 dólares por botella.

Hahn Monterey Chardonnay

Este Chardonnay redondeado y flexible se deleita con aromas de piña, mango, pera y vainilla que dan paso con gracia a sabores de plátano verde, manzanas horneadas y caramelo. Su amplia sensación en boca revela una delicada acidez bellamente equilibrada con una nota persistente de mantequilla dulce en el final cremoso.