Ensalada de Pepino Crujiente
La ensalada de pepino crujiente podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 52 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 2g de grasa y un total de 59 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano cebolla en rodajas finas, vinagre de arroz, jugo de lima y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ensalada de pepino crujiente, Ensalada Crujiente de Repollo y Pepino, y Ensalada de Pepino Inglesa Crujiente y Refrescante para recetas similares.
Instrucciones
Pele los pepinos, si lo desea.
Cortar por la mitad a lo largo, y con una cuchara, sacar y desechar las semillas.
Corte los pepinos en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Ponga los pepinos en un colador sobre un tazón grande y mezcle con sal.
Coloque un peso sobre los pepinos (a 1 gal. bolsa de plástico con cierre hermético llena de agua funciona bien). Tapar y enfriar al menos 1 hora o hasta 4 horas. Deseche el líquido.
En un tazón, bate el vinagre, el jugo de lima, el azúcar, el aceite de sésamo y los copos de chile hasta que estén bien mezclados.
Mezcle los pepinos escurridos y la cebolla picada.
Espolvoree la ensalada con las semillas de sésamo tostadas.