Ensalada de Patatas a la Parrilla
La ensalada de papas a la parrilla podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.7 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 8g de grasa y un total de 237 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de ñame, mostaza dijon, cebollas perla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, 30 enteros y vegano dieta. Con una espátula puntuación de 75% este plato es bastante bueno. Tratar Ensalada De Papas Y Berros, Ensalada de Papas y Berros, y Ensalada de Camarones y Patatas Pequeñas para recetas similares.
Instrucciones
Quitar los tallos y las cadenas de granos. En una sartén de 6 a 8 cuartos de galón a fuego alto, hierva 2 cuartos de galón de agua.
Agregue los frijoles y cocine hasta que estén tiernos y crujientes para morder, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los frijoles a un tazón con agua helada para cubrir. Cuando esté fresco, levante los frijoles y colóquelos en un tazón ancho y poco profundo.
Agregue las cebollas al agua hirviendo y cocine hasta que estén tiernas cuando se perfore, aproximadamente 4 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera a agua helada.
Mientras tanto, frota las papas y los ñames. Poner en agua hirviendo, añadiendo más agua si es necesario para cubrir. Cocine hasta que las verduras estén tiernas cuando se perforen, aproximadamente 25 minutos.
Mientras se cuecen las patatas y los ñames, escurrir las cebollas y pelar.
En un tazón, mezcle el ajo, la mostaza, el vinagre y el aceite.
Pele los ñames; corte las papas y los ñames en rodajas de 1/2 pulgada.
Coloque las rodajas de patata y ñame en una parrilla de barbacoa sobre carbones muy calientes o a fuego muy alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo de 1 a 2 segundos); cierre la tapa de la parrilla de gas. Cocine, volteándolo una vez, hasta que aparezcan marcas de parrilla en ambos lados, de 2 a 4 minutos en total.
Agregue las papas, los ñames, las cebollas, los tomates y el aderezo de ajo a los frijoles.
Mezclar suavemente; sazonar al gusto con sal y pimienta.
Coloque la rúcula en un plato, coloque la ensalada con una cuchara sobre las hojas y espolvoree con menta.