Ensalada de Palta y Toronja (Aguacate y Pomelo)

Name: Ensalada de Palta y Toronja (Aguacate y Pomelo)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pomelo rojo rubí; 2 Aguacates Hass; 1 lima, jugo de limón; 90 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas curadas al aceite sin hueso; 54 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca del aceite de oliva; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida

La Ensalada de Palta y Toronja con aguacate podría ser una buena receta para ampliar tu caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.03 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 4g de proteína, 32g de grasa, y un total de 418 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, aguacates hass, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano dieta. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada de Aguacate, ENSALADA DE AGUACATE Y TOMATE, y Ensalada Cubana de Aguacate, Berro y Piña (Ensalada de Aguacate, Berro y Piña).

Instrucciones

Corta ambos extremos de los pomelos y colócalos sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo de cocina, corte la cáscara y la médula blanca de los pomelos, quitando la menor cantidad posible de carne de pomelo. Trabajando sobre un tazón, corte los segmentos libres de la membrana, dejando que los segmentos caigan en el tazón. Después de cortar todos los segmentos, exprime todo el jugo de las membranas en el tazón. Refrigera los gajos en el jugo hasta que los necesites, hasta 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Caramelos De Peachie-o

Justo antes de servir, corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y pela las mitades. Corta cada mitad a lo largo en 6 rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Escurre la toronja y reserva el jugo (para la ensalada, si lo usas, o como regalo para el cocinero).

Ingredientes que necesitarás

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Agrega el aguacate a la toronja junto con las aceitunas y el jugo de lima. Revuelva suavemente para mezclar, mientras agrega suficiente aceite de oliva para cubrir el aguacate. Sazone, al gusto, con sal y pimienta y mezcle de nuevo. Si lo desea, use un poco del jugo de toronja reservado para agregar un poco de sabor a la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

1 Pomelo Rojo, Cortado En Gajos Por La Mitad

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Masa De Pan De Maíz

Equipo

Tabla De Cortar

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Caramelos De Peachie-o

Ingredientes

Porciones:

pomelo rojo rubí 2

Aguacates Hass 1

lima, jugo de limón 901 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas curadas al aceite sin hueso 541 libra de Mafaldi fresco si es posible

Acerca del aceite de oliva 4camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Un vino que puedes probar es Macauley Old Vine Zinfandel. Tiene 4.7 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 52 dólares.

Zinfandel de Vid Vieja de Macauley

Con un bouquet inicial de frambuesa y una nota recurrente de arce, es un vino con cuerpo, frescura y acidez. Tiene una atractiva capa de especias y toques de pastel de cerezas recién horneado. Un acto de equilibrio de peso y frescura de alambre alto.Mezcla: 92% Zinfandel, 8% Petite Sirah