Ensalada de Melocotón en Escabeche

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Melocotón en escabeche. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 312 calorías, 12g de proteína, y 22g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de crema batida, pacanas, duraznos encurtidos con especias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar las pacanas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Bourbon con Nueces: Un Clásico Sureño como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Salsa de Melocotón con Cebollas Rojas en Escabeche y Chiles Serranos, Chuletas de Cerdo Frotadas con Salvia y Salsa de Melocotón en Escabeche, y Ensalada De Cerdo, Durazno Y Rúcula Con Vinagreta De Durazno.
Instrucciones
Escurra los melocotones en escabeche, reservando 1 taza de líquido en una cacerola. Corta duraznos en trozos gruesos.
Lleve a ebullición 1 taza de líquido reservada; retire del fuego. Agregue la gelatina, revolviendo durante 2 minutos o hasta que la gelatina se disuelva. Agregue el jugo de naranja y 1/2 taza de agua. Agregue los melocotones, las cerezas y las nueces picadas en escabeche.
Vierta la mezcla en un molde de anillo de 4 1/2 tazas ligeramente engrasado. Tape y enfríe durante 8 horas o hasta que esté firme. Desmoldar la ensalada en hojas de lechuga Bibb, si lo desea, o en una fuente o plato para servir.
Batir la crema batida a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves; incorporar la mayonesa.
Sirva la ensalada con la mezcla de crema batida.
* 2 latas (de 15 onzas) de duraznos cortados con especias de cosecha pueden sustituirse por duraznos encurtidos con especias. Proceda como se indica, utilizando un molde de 5 1/2 taza.
Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Productos de Frutas de Oregón, Cerezas Royal Anne Dulces y sin Hueso en almíbar ligero.