Ensalada de Maíz Carbonizado y Tomate Cherry con Calabacín y Rábanos

Name: Ensalada de Maíz Carbonizado y Tomate Cherry con Calabacín y Rábanos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta tomates cherry, cortados en cuartos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas picadas y tallos tiernos; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos de maíz dulce (cortados de aproximadamente 4 orejas llenas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cotija rallado o desmenuzado grueso, y más para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Crema o crema agria al estilo mexicano; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, dividido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile serrano o jalapeño, picado (aproximadamente; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jugo de aproximadamente 3 limas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 12 pequeño rábanos, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible verduras y blancos de cebolleta en rodajas finas (aproximadamente 4 cebolletas enteras); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en dados de 1/2 pulgada (aproximadamente 1 mediano)

Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? La ensalada de Maíz Carbonizado y Tomate Cherry con Calabacín y Rábanos podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 302 calorías, 8g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.22 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de tomates cherry, calabacín, queso cotija y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Maíz Dulce, Tomate Cherry y Calabacín con Aderezo Ranch de Aguacate, Ensalada de Maíz y Calabacín Cal y Albahaca Carbonizada, y Ensalada de Pasta con Enchilada de Calabacín y Maíz Carbonizado para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la mitad del aceite en un wok grande o una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el calabacín en una sola capa y cocine sin mover hasta que esté bien dorado por el primer lado, aproximadamente 1 minuto. Mezcle y continúe cocinando hasta que se doren por todas partes pero aún estén firmes, aproximadamente 3 minutos en total. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Calabacines

Transfiera a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite restante en la misma sartén a fuego alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el maíz y cocine sin mover hasta que esté bien carbonizado en el primer lado, aproximadamente 2 minutos. Raspe el maíz carbonizado del fondo de la sartén con una espátula rígida, revuelva y vuelva a carbonizar. Repita hasta que el maíz esté bien carbonizado en varias superficies, aproximadamente 10 minutos en total. Sazone al gusto con sal y pimienta y agregue al tazón con el calabacín. Mezcle para combinar. Dejar enfriar un poco, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Calabacines

Trigo

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Sartén

Agregue los rábanos, los tomates, el cilantro, las cebolletas, el serrano, la crema, la cotija y el jugo de lima, y mezcle para combinar. Sazone al gusto con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima