Ensalada de Hinojo y Cítricos
Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y 30 guarniciones enteras? La ensalada de hinojo y Cítricos podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 159 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes pimienta, aceitunas kalamatan, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 67%. Recetas similares incluyen Ensalada de Hinojo Cítrico, Pargo Rojo con Ensalada de Cítricos e Hinojo, y Ensalada de Cítricos con Endibia e Hinojo.
Instrucciones
Recorte los tallos y la base de los bulbos de hinojo, reservando hojas plumosas para decorar.
Retire la capa externa resistente de cada bombilla.
Corta cada bombilla por la mitad a través de la base.
Corta el núcleo pequeño en forma de pirámide de cada mitad.
Coloque el hinojo sin corazón, corte hacia abajo y corte transversalmente en 4 rebanadas gruesas. Corte longitudinalmente en tiras de 1/4"de ancho.
Combine las secciones de hinojo y naranja en un tazón para servir.
Agregue aceite de oliva, sal, 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/4 de taza de aceitunas; mezcle suavemente. Apile 1/4 de taza de aceitunas restantes en el centro de la ensalada. Corte las hojas de hinojo y espolvoree sobre la ensalada, si lo desea.
Agregue más pimienta recién molida, si lo desea.
Nota: Si no puede encontrar hinojo, use 1 lechuga romana de cabeza pequeña, rasgada. Omita la sal y el aceite de oliva, y usa 1/2 taza de tu vinagreta favorita.