Ensalada de guisantes y rábanos

Name: Ensalada de guisantes y rábanos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 chalote, en rodajas muy finas; 50 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes congelados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino tinto o vinagre de jerez; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 1 libra de calabacín, azúcar al gusto; 2 puñado hojas de ensalada; 6 rábanos, en rodajas muy finas

La receta de ensalada de guisantes y rábanos se puede hacer en unos 15 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 7g de grasa y un total de 110 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana sirve 2 y cuesta $1.28 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Funciona bien como guarnición bastante barata. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, guisantes, vinagre de jerez y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por BBC Good Food. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 65%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada Fresca De Guisantes Y Rábanos, Ensalada de Guisantes Dulces de Rábano, y Ensalada De Guisantes, Rábanos Y Orzo.

Instrucciones

Poner la chalota y los guisantes en un bol.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta sobre una tetera de agua hirviendo, luego escurra.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Mezcle el vinagre, el aceite y el azúcar al gusto, luego sazone generosamente. Cuando esté listo para comer, mezcle la chalota, los guisantes, las hojas, los rábanos y el aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos

Chalotes

Vinagre

Azucarera

Guisante

Aceite De Cocina

Equipo

Tazón

Ingredientes

Porciones:

chalote, en rodajas muy finas 501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

guisantes congelados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino tinto o vinagre de jerez 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)11 libra de calabacín,

azúcar al gusto 2puñado

hojas de ensalada 6

rábanos, en rodajas muy finas

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

La ensalada funciona muy bien con Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.