Ensalada de Fresas y Rúcula con Aderezo de Avellanas
Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? La ensalada de Fresas y Rúcula con Aderezo de Avellanas podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 287 calorías, 7g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 2 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Una mezcla de rúcula, aceite de canola, fresas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Día de la Madre. Con una espátula puntuación de 64% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Ensalada De Fresas Y Rúcula Con Aderezo De Avellanas, Cintas de Calabaza Asada con Rúcula, Panceta y Ensalada de Avellanas, y Frisée y Ensalada de Rábanos con Aderezo de Avellanas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F.
Ase las nueces en una bandeja para hornear poco profunda en medio del horno hasta que estén doradas, de 10 a 15 minutos. Frote las nueces calientes en un paño de cocina para quitar las pieles (no se preocupe si algunas pieles no se desprenden). Enfriar las nueces, luego picarlas en trozos gruesos.
Mezcle el vinagre, el jugo de limón, la chalota, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.
Agregue los aceites en un chorro lento, batiendo hasta que se combinen bien.
Mezcle la rúcula, las fresas, las avellanas y el aderezo. Divida la ensalada entre platos y salpique con queso de cabra.