Ensalada de Farro de Verano
La ensalada Farro de verano puede ser la guarnición que buscas. Viendo su figura? Esta receta vegana 248 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Una mezcla de cebolla, cebolla, farro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada de Farro de Verano, Ensalada de Farro de Verano, y Ensalada de Guisantes de Verano, Sandía y Farro.
Instrucciones
En una cacerola grande, caliente 2 cucharadas de aceite.
Agregue la cebolla amarilla, la zanahoria y el apio, cubra y cocine a fuego moderado hasta que apenas se ablande, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el farro y revuelva para cubrir con aceite.
Añadir el agua y llevar a ebullición. Cubra y cocine a fuego lento hasta que el farro esté apenas tierno, aproximadamente 10 minutos; sazone con sal. Tape y cocine a fuego lento hasta que el farro esté al dente, unos 10 minutos más.
Escurrir el farro y desechar la cebolla, la zanahoria y el apio.
Dejar enfriar completamente.
En un tazón grande, bate el 1/3 de taza restante de aceite de oliva con el vinagre y sazona con sal y pimienta. Agregue el farro, la cebolla roja, el pepino, los tomates y la albahaca, sazone con sal y pimienta y sirva.