Ensalada de Espárragos, Cebolla Verde, Pepino y Hierbas

Name: Ensalada de Espárragos, Cebolla Verde, Pepino y Hierbas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos espárragos, recortados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 cucharada de orégano seco perifollo fresco picado; 1 1 libra de calabacín, sal kosher gruesa; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cubos de 1/4 de pulgada pelados, sin semillas, Kirby o pepinos ingleses de invernadero; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 1 1 cucharada de orégano seco cebollino fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco menta fresca picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath estragón fresco picado; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas finas; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de limón fresco; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 1 cucharada de orégano seco perejil italiano fresco picado; 1 1 cucharada de orégano seco 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los Espárragos, la Cebolla Verde, el Pepino y la Ensalada de Hierbas. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, original y entera de 30 sirve 10 y cuesta $1.87 por porción. Una porción contiene 193 calorías, 4g de proteína, y 17g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes mostaza dijon, pimienta, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es genial. Tratar Ensalada De Espárragos, Cebolla Verde, Pepino Y Hierbas, Ensalada de Pepino, Tomate y Cebolla Verde, y Ensalada de Espárragos, Papa y Papaya con Aderezo de Cebolla Verde para recetas similares.

Instrucciones

Batir los primeros 5 ingredientes en un tazón pequeño. Añadir poco a poco el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Tapar y refrigerar. Llevar a temperatura ambiente y volver a hervir antes de usarlo.

Llene un tazón grande con agua helada ligeramente salada; revuelva hasta que la sal se disuelva. Cocine los espárragos en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Escurrir, reservando 3 tazas de líquido de cocción.

Transfiera los espárragos a un tazón de agua helada con sal para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque las cebollas verdes en otro tazón grande; vierta el líquido de cocción de espárragos reservados calientes sobre las cebollas y deje reposar hasta que se enfríen, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Espárragos

Cebolla

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir bien los espárragos y las cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Espárragos

Transfiera las cebollas a un paño de cocina limpio y escurra hasta que se sequen. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Los espárragos y las cebollas se pueden hacer 1 día antes. Envuelva por separado varias capas de toallas de papel, luego enciérrelas en bolsas de plástico que se puedan volver a sellar y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Cebolla

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Toallas De Papel

Bolsas Ziploc

Combine las cebollas verdes, los pepinos y las hierbas en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pepino

Hierbas

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue el aderezo; mezcle para cubrir. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloca los espárragos en una fuente. Vierta con cuchara la mezcla de pepino y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Pepino

El perifollo es una hierba aromática que está relacionada con el perejil. Tiene hojas de encaje, similares a helechos y un sabor suave a anís. Busque perifollo fresco con el resto de las hierbas frescas en la sección de productos. Si no puede encontrar perifollo empaquetado individualmente, a menudo es una de las hierbas frescas incluidas en la "mezcla de mariscos" empaquetada."

Ingredientes que necesitarás

Hierbas Aromáticas Frescas

Perifollos