Ensalada de Edamame, Quinua y Champiñones Shiitake

La ensalada de hongos Edamame, Quinua y Shiitake podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 328 calorías, 16g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.65 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, sriracha, jugo de lima y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 71%. Tratar Tilapia con Ensalada de Cebada, Shiitake y Edamame, Ensalada de Shiitake y Edamame con Vinagreta Blanca de Miso, y arroz frito de quinua con champiñones y edamame para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón grande, revolviendo con un batidor; reserve.
Coloque la quinua en una cacerola mediana y cúbrala con agua hasta 2 pulgadas por encima de la quinua. Llevar a ebullición, cocinar 3 minutos.
Agregue el edamame a la quinua en la sartén; vuelva a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Agregue la mezcla de edamame, los champiñones y el pimiento morrón a la mezcla de jugo; mezcle bien para cubrir. Tapar y enfriar.