Ensalada de Cuscús y Camarones con Mandarinas y Almendras

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Cuscús y Camarones con Mandarinas y Almendras. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Una porción contiene 305 calorías, 17g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra camarones, garbanzos, cuscús y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las pasas doradas, puede seguir este plato principal con el Migas de Manzana con Pasas Doradas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Ensalada de Rúcula con Almendras, Aceitunas Verdes y Mandarinas, Espárragos Asados y Mandarinas con Almendras Tostadas, y Ensalada De Cuscús Con Cilantro, Pasas y Almendras para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el yogur en un tazón mediano. Añadir poco a poco el aceite y el comino. Agregue el jugo de limón y el ajo. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta. Tapar y enfriar. (Se puede hacer 2 días antes. Mantener refrigerado.)
Mezcle 6 tazas de agua y sal en una cacerola grande; lleve a ebullición.
Retirar del fuego. Tapar; dejar reposar hasta que el agua se absorba y el cuscús esté tierno, unos 10 minutos.
Transfiera el cuscús a un tazón grande; espolvoree con un tenedor. Enfriar a temperatura ambiente. Mezcle suavemente las mandarinas, los garbanzos, las pasas, 3/4 de camarones, 3/4 de taza de cebollas verdes y 1/2 taza de almendras. Agrega el aderezo. Sazone la ensalada al gusto con sal y pimienta.
Transfiera la ensalada a un plato grande para servir. (Se puede hacer 4 horas antes. Cubrir; enfriar.
Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir.)
Decorar con el resto de camarones, cebollas verdes y almendras.