Ensalada de Coles de Bruselas Fritas
Ensalada de Coles de Bruselas Frita gluten receta con 1 porción. Una porción de este plato contiene alrededor 15g de proteína, 142 g de grasa y un total de 1461 calorías. Para $6.34 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 40 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano aceite vegetal, hojas de cilantro, rábano y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar los arándanos, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan con Arándanos Secos como postre. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Tratar Ensalada de Col de Bruselas Afeitada con Queso de Cabra Frito en Sartén, Arroz Integral Frito con Col de Bruselas, y Col de Bruselas y Hachís de Tocino con Huevo Frito para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Utilizando una sartén, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Corta los extremos de las coles de Bruselas y divídelas por la mitad de arriba a abajo. Cuando el aceite apenas comience a humear, agregue cuidadosamente las coles de Bruselas partidas a la sartén.
Saltee hasta que estén ligeramente crujientes y dorados, de 2 a 3 minutos.
Retire las coles de Bruselas de la sartén y déjelas escurrir durante unos 3 minutos en una toalla de papel seca.
En un tazón para mezclar, coloque los brotes fritos, el frisé, la cebolla roja en escabeche, las hojas de perejil y los rábanos y mezcle.
Agregue los arándanos, la corteza de cerdo desmenuzada y la vinagreta de tamarindo. Mezcle bien. Sazone con las hojas de cilantro, el condimento, la sal y la pimienta. Tira de nuevo.
Coloca la ensalada en una ensaladera ovalada larga. Llevar las hojas de cilantro a la parte superior de la ensalada.
Decorar con el queso manchego rallado sobre la ensalada.
Combine el vinagre, 1/4 taza de agua, el azúcar, el orégano, la sal, la pimienta negra, las hojuelas de pimienta, los clavos de olor y la hoja de laurel en una cacerola mediana pesada y póngala a fuego medio-alto. Llevar la mezcla a ebullición, y luego añadir las rodajas de cebolla, separándolas en aros individuales.
Deje que la mezcla vuelva a hervir, y luego reduzca el fuego y cocine hasta que las cebollas se ablanden y se marchiten, de 3 a 4 minutos.
Retire la cacerola del fuego, tape y deje que la mezcla se enfríe completamente.
Transfiera las cebollas y su líquido de decapado a un frasco de vidrio del tamaño de un cuarto de galón o divídalo entre recipientes de plástico. Cubra y refrigere por hasta 2 semanas.
Agregue el puré, el vinagre y la sal a un tazón de metal. Batir lentamente el aceite.