Ensalada de Champiñones a la Parrilla y Corazón de Apio Raspado con Vinagreta Cremosa de Limón y Albahaca

Ensalada de Champiñones a la Parrilla y Corazón de Apio Raspado con Vinagreta Cremosa de Limón y Albahaca
Si tienes alrededor 25 minutos para pasar en la cocina, la Ensalada de Champiñones a la Parrilla y Corazón de Apio Raspado con Cremosa Vinagreta de Limón y Albahaca podría ser una excelente opción sin gluten, sin lácteos y lacto ovo vegetariano receta para probar. Para $1.7 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 22g de grasa, y un total de 241 calorías. Esta receta sirve para 4. a 1 persona le pareció que esta receta era sabrosa y satisfactoria. Esta receta de Foodnetwork requiere pimienta, ralladura de limón, apio y mayonesa. Es perfecto para El Cuatro de Julio. No a mucha gente le gustó mucho este hor d'oeuvre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 46%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Ensalada de Apio Raspado con Vinagreta de Ruibarbo, Ensalada de Calabacín a la Parrilla con Vinagreta de Hierbas y Limón y Romano Raspado y Piñones Tostados, y Ensalada de Apio y Champiñones con Queso Parmesano Rallado.

Instrucciones

1
Combine el jugo de limón, la ralladura, la mayonesa, la miel, la sal, la pimienta, la albahaca y el aceite de oliva en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Se puede hacer con 1 hora de antelación y refrigerar.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
1
Calienta la parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
2
Coloca los champiñones en un tazón grande, agrega el aceite de canola, la sal y la pimienta y revuelve para cubrir. Ensarte los champiñones, 4 en una brocheta.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo8 Rebanadas (de 1/4 De Pulgada) De Grosor De Queso Suizo
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
Equipo que necesitarás
Caramelos Air Head, Cortados En Tiras FinasCaramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
3
Coloque los champiñones en la parrilla, hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados, de 4 a 5 minutos. Voltee y continúe asando a la parrilla hasta que esté bien cocido, de 3 a 4 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Retirar de la parrilla a una tabla de cortar y cortar en cuartos.
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
5
Coloque el apio y el perejil en un tazón grande, agregue la mitad de la vinagreta y mezcle para combinar, sazone con sal y pimienta. Cubra con los champiñones y rocíe con más de la vinagreta. Exprima el jugo de limón sobre la ensalada y sirva.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz3 Cucharadas De Vinagreta De Agraz
1 Taza De Chalotes Picados1 Taza De Chalotes Picados
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para ensaladas. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena opción para aderezos cremosos para ensaladas. Puedes probar el Chardonnay sin remojar de Knights Bridge Estate. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
Knights Bridge Estate Chardonnay sin cocer
Knights Bridge Estate Chardonnay sin cocer
En nariz es complejo, adelantado y puro con notas de fruta de hueso, almendras tostadas, limón Meyer y roble tostado. En boca, el vino ofrece el equilibrio perfecto de sabor, riqueza y estructura. Fresco y vivo, este es un Chardonnay que combina perfectamente con todo, desde mariscos hasta quesos maduros.
DificultadNormal
Listo en25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
Revista