Ensalada de Cebada y Salmón con Vinagreta de Rúcula

Name: Ensalada de Cebada y Salmón con Vinagreta de Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula recortada; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de ricotta salata o queso feta desmenuzado; 2 dientes de ajo triturados; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebada de cocción rápida sin cocer; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 3 (invierno) vinagre de vino blanco

Necesita un plato principal de pescado? La ensalada de Cebada y Salmón con Vinagreta de Rúcula podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 319 calorías, 19g de proteína, y 9g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.0 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cebada de cocción rápida, agua, queso feta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebada de cocción rápida, puede seguir este plato principal con el Galletas de avellana, cebada y cacao como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Salmón y Rúcula Con Vinagreta De Dijon, Ensalada Crujiente de Salmón y Rúcula con Vinagreta de Zanahoria y Jengibre, y Ensalada de Nuez de Rúcula de Salmón Picada con Vinagreta de Wasabi de Miel para recetas similares.

Instrucciones

Llevar el agua a ebullición en una cacerola grande.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebada; cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Retirar del fuego; dejar reposar durante 5 minutos. Coloca la cebada con una cuchara en un tazón. Enfriar completamente.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree el pescado con 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Sal

Coloque el pescado en una sartén antiadherente pequeña cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio; cocine 6 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire el pescado de la sartén; enfríe completamente. Deseche la piel.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte el pescado en trozos de 1 pulgada; agregue a la cebada en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque la sal restante, la rúcula y los siguientes 4 ingredientes (rúcula a través del ajo triturado) en una licuadora y procese hasta que quede suave, raspando los lados de la licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula