Ensalada de Carpaccio de Remolacha Dorada

Name: Ensalada de Carpaccio de Remolacha Dorada
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula de bebé; 1 1 cucharada de orégano seco vinagre destilado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto remolacha dorada, o 3 remolachas rojas medianas (aproximadamente 12 onzas), recortadas; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso gorgonzola desmenuzado; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 chile jalapeño rojo, sin tallo, sin semillas y picado

Ensalada de Carpaccio de Remolacha Dorada

La ensalada de Carpaccio de Remolacha dorada podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 14g de grasa y un total de 136 calorías. Una mezcla de chile jalapeño, sal y pimienta kosher, remolacha dorada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 26% este plato no es tan tremendo. Tratar Carpaccio de Remolacha Dorada, Carpaccio de Remolacha Dorada, y Carpaccio de Remolacha Dorada para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)

Envuelva la remolacha firmemente en papel de aluminio. Ase la remolacha directamente en la rejilla del horno durante 40 minutos, o hasta que esté tierna cuando se perfore con un cuchillo. Desenvuelva, enfríe a temperatura ambiente y luego refrigere hasta que esté completamente frío. (La remolacha se puede hacer 1 día antes. Envolver en plástico y refrigerar.)

Ingredientes que necesitarás

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

2 Tazas De Arándanos Rojos (descongelados, Si Están Congelados)

Para el aceite de chile: En una cacerola pequeña, combine el aceite y el chile picado, y cuébrelo a fuego medio-alto. Tan pronto como el chile comience a chisporrotear y se vuelva de color naranja, apague el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

4 Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

6 Tomatillos, Pelados Y Picados

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Transfiera el aceite de chile a un tazón pequeño y enfríe completamente. (El aceite de chile se puede hacer 1 día antes. Mantener a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Pelar cuidadosamente la remolacha. Con una mandolina, de 1/8 de pulgada de grosor, o con un cuchillo muy afilado, corta la remolacha en rodajas finas de papel. Coloca las rodajas de remolacha superpuestas en un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

Chiffonade De Hojas De Col Rizada

Equipo que necesitarás

Goma De Frutas Con Rayas Anaranjadas

Espolvorea el vinagre por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto