Ensalada de Carne con Pepino, Pimientos y Vinagreta de Salsa de Pescado Picante

Name: Ensalada de Carne con Pepino, Pimientos y Vinagreta de Salsa de Pescado Picante
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) chiles tailandeses secos (o hojuelas de pimiento rojo); 1 puñado hojas frescas de cilantro y tallos tiernos; 1 grande pepino, pelado, partido por la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortado en trozos de 1/4 de pulgada al bies; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de pescado (y más al gusto); 1 1 libra de calabacín, ajo de diente mediano, finamente picado (aproximadamente; 3 (invierno) jugo de aproximadamente 3 limas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados; 1 grande pimiento rojo, sin semillas ni tallo, cortado en tiras de 1/4 de pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de costilla, falda o filete deshuesado (de aproximadamente 1 pulgada de grosor); 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chalotes, en rodajas finas; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

La ensalada de carne con Pepino, Pimientos y Vinagreta con Salsa de Pescado Picante podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $3.24 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 29g de grasa y un total de 426 calorías. Es perfecto para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Muchas personas hicieron esta receta, y 122 dirían que llegó al punto. Ve a la tienda y compra pimienta, azúcar, filete de chuletón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Filete de Cerdo con Salsa Bbq Fra Diavolo y Pimientos Cereza en Vinagreta, Ensalada Fresca Y Picante De Pepino Y Pescado, y Filete De Tiras Alimentado Con Pasto Con Salsa Picante De Hoisin Y Condimento De Pepino.

Instrucciones

Sazone la carne de res por todos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne y cocine, volteándola regularmente, hasta que esté bien dorada por ambos lados y el centro registre 52° en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 6 minutos en total. (Reducir el fuego mientras se cocina si es necesario).

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Transfiera el bistec a una tabla de cortar y deje reposar durante 5 minutos. cortar en tiras finas contra el grano y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Combine el jugo de lima, la salsa de pescado, el chile seco, el azúcar y el ajo en un tazón grande y bata hasta que el azúcar se disuelva. Pruebe y agregue más salsa de pescado si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Chile Seco

Salsa De Pescado

Zumo De Lima

Ajo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el pepino, el pimiento rojo, las chalotas, los cacahuetes, el cilantro y el filete, y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Chalotes

Cacahuetes

Filete

Sirva inmediatamente, o guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador durante la noche y sirva al día siguiente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

chiles tailandeses secos (o hojuelas de pimiento rojo)1puñado

hojas frescas de cilantro y tallos tiernos 1grande

pepino, pelado, partido por la mitad longitudinalmente, sin semillas y cortado en trozos de 1/4 de pulgada al bies 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de pescado (y más al gusto)11 libra de calabacín,

ajo de diente mediano, finamente picado (aproximadamente 3(invierno)

jugo de aproximadamente 3 limas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes tostados 1grande

pimiento rojo, sin semillas ni tallo, cortado en tiras de 1/4 de pulgada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de costilla, falda o filete deshuesado (de aproximadamente 1 pulgada de grosor)21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chalotes, en rodajas finas 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.