Ensalada de Camarones con Berros, Frijoles Cannellini y Menta

Ensalada de camarones con Berros, Frijoles Cannellini y Menta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 413 calorías, 32g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.08 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Una mezcla de frijoles cannellini, sal y pimienta, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Ensalada Tibia de Espinacas con Frijoles Cannellini y Camarones, Fletán con Pesto de Berro y Frijoles Cannellini Receta, y Camarones en una sartén y Frijoles Cannellini en Caldo de Tomate y Chile.
Instrucciones
Precaliente la parrilla y coloque una rejilla a 6 pulgadas del fuego. Mezcle los camarones con 1 cucharada de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Ase los camarones durante 3 minutos, volteándolos una vez, hasta que estén completamente opacos.
En un mini procesador de alimentos, pulse la menta con el agua tibia.
Agregue 4 cucharadas de aceite de oliva y haga un puré hasta que quede suave.
En un tazón mediano, mezcle los frijoles con el aceite de menta y los camarones y sazone con sal y pimienta. En un tazón grande, bate el jugo de limón con la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva.
Agregue los berros, sazone con sal y pimienta y mezcle suavemente. Coloque los berros en platos grandes y coloque la ensalada de camarones encima.
Servir con rodajas de limón.