Ensalada de Brócoli
La ensalada de brócoli podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $1.6 por porción. Una porción contiene 663 calorías, 14g de proteína, y 54g de grasa. Una mezcla de sal, guisantes, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Varias personas hicieron esta receta, y 3675 diría que fue en el lugar. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Carpaccio de Brócoli con Ensalada de Tallos de Brócoli, Pero No Como Brócoli, Ensalada De Brócoli, y Ensalada de brócoli casera: una ensalada fácil y sabrosa que no requiere cocción.
Instrucciones
Escaldar el brócoli: Llevar a ebullición una olla grande de agua, salada con una cucharadita de sal.
Añadir las flores de brócoli. Cocine de 1 a 2 minutos, dependiendo de lo crujiente que desee el brócoli.
Un minuto pondrá el brócoli de color verde brillante y lo dejará todavía bastante crujiente. Dos minutos cocinarán el brócoli, pero seguirá estando firme. Configure su temporizador y no cocine durante más de 2 minutos, o el brócoli se pondrá blando.
Escurre el brócoli y ponlo inmediatamente en un recipiente con agua helada para detener la cocción. Después de que el brócoli se enfríe, escúrrelo bien (séquelo con un paño limpio o póngalo en un hilandero para ensaladas para eliminar el exceso de humedad).
Mezcle la mayonesa, el vinagre de sidra y la miel.
Combine las flores de brócoli, las almendras, el tocino desmenuzado, la cebolla picada y los guisantes en un tazón grande para servir.
Agregue el aderezo a la ensalada y revuelva para mezclar bien. (Tenga en cuenta que es posible que no necesite todo el apósito.)
Enfriar bien antes de servir.