Ensalada de Braesola y Champiñones y Coliflor Ligeramente Encurtidos con Parmesano Crujiente

Name: Ensalada de Braesola y Champiñones y Coliflor Ligeramente Encurtidos con Parmesano Crujiente
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula de bebé; 4 camarones y venas Aceite de acabado de gran grasa; 0 cabeza coliflor, en rodajas finas sobre una mandolina; 6 champiñones cremini, sin tallos y cortados en rodajas finas; 1 pizca Pizca de pimiento rojo triturado; 4 camarones y venas Sal Kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano rallado grueso; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 3 manantiales de tomillo fresco, hojas recogidas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. braesola, en rodajas finas

Ensalada de Coliflor y Champiñones ligeramente Encurtidos y Braesolanas con Parmesano Crujiente podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta original y sin gluten sirve 4 y cuesta $1.22 por porción. Una porción contiene 126 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. Si tienes rúcula, cebolla, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 55%. Esta puntuación es buena. Tratar Camarones en mousse de aguacate y pepino ligeramente encurtido con ensalada de manzana, Ensalada de Apio y Champiñones con Parmesano Afeitado, y Ensalada de Champiñones con Aceite de Trufa y Parmesano-Reggiano para recetas similares.

Instrucciones

Combine los champiñones, la cebolla, la coliflor, las hojas de tomillo, el pimiento rojo triturado, el vinagre y la sal en un tazón. Revuelva bien para combinar, cubra y deje reposar a temperatura ambiente al menos 1 hora, revolviendo una o dos veces. Esto será una especie de cocinar las verduras y ligeramente pickle ellos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Tomillo

Coliflor

Seta

Vinagre

Encurtido

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una bandeja de hojas forrada con una estera de silicona o papel pergamino, haga 4 círculos planos de parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Hornee los discos de parmesano hasta que el queso se vea dorado y encolado, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las rondas de queso del horno y deje enfriar durante 1 a 2 minutos, y luego aflójelas de la bandeja. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Divide la braesola entre 4 platos para servir. Mezcle la mezcla de champiñones con la rúcula y un chorrito de aceite de acabado de grasa grande. Pruebe para asegurarse de que la mezcla esté deliciosa. Coloca una pila de la mezcla de verduras encima de la braesola en cada plato. Desmenuzar un disco de parmesano en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

Verduras Mixtas