Ensalada de Arroz Salvaje
La ensalada de arroz salvaje podría ser la guarnición que está buscando. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 251 calorías, 6g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes a mano aceite de oliva, naranjas de ombligo, uvas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 63 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 86%, lo cual es excelente. Tratar Ensalada de Pollo y Arroz Salvaje: Una Ensalada de Cena Abundante y Sabrosa, Ensalada de Arroz Salvaje, y Ensalada de Jamón de Arroz Salvaje para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque el arroz silvestre en una olla mediana con 4 tazas de agua y 2 cucharaditas de sal y lleve a ebullición. Cocine a fuego lento sin tapar durante 50 a 60 minutos, hasta que el arroz esté muy tierno.
Escurrir bien y volver a colocar el arroz en la olla. Tapar y dejar cocer al vapor durante 10 minutos.
Mientras el arroz esté todavía caliente, colócalo en un tazón para mezclar. Pelar las naranjas con un cuchillo afilado, quitando toda la médula blanca.
Corte entre las membranas y agregue las secciones de naranja al tazón con el arroz.
Agregue el aceite de oliva, el jugo de naranja, el vinagre de frambuesa, las uvas, las pacanas, los arándanos, las cebolletas, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta. Deje reposar durante 30 minutos para que los sabores se mezclen. Pruebe los condimentos y sirva a temperatura ambiente.