Ensalada de Arroz Italiana
La receta Ensalada de Arroz Italiano está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un increíble sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $1.53 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve 6. Una porción contiene 285 calorías, 11g de proteína, y 7g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de vinagre de vino, aceite de oliva extravirgen, caldo de pollo con menos sodio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Similar recetas Ensalada de Arroz Italiana, Ensalada Italiana de Atún y Arroz, y Pastel de Arroz Italiano.
Instrucciones
Combine 1 taza de agua, arroz, 1/4 de cucharadita de sal y caldo en una cacerola grande; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se absorba el líquido. Cubra una bandeja para hornear grande con aerosol para cocinar.
Esparcir el arroz en una capa uniforme sobre la sartén; enfriar a temperatura ambiente.
Ponga a hervir 1 taza de agua en una sartén grande.
Agregue los frijoles; cubra y cocine durante 5 minutos, o hasta que estén crujientes y tiernos.
Escurrir y sumergir los frijoles en agua helada; escurrir.
Combine el vinagre, el aceite y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande, revolviendo con un batidor.
Agregue el arroz, los frijoles, los tomates, las cebollas verdes, el queso y la pimienta; mezcle suavemente para combinar. Tapar y enfriar.