Ensalada De Arroz Con Pollo Y Albaricoque

Name: Ensalada De Arroz Con Pollo Y Albaricoque
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 51 Nueces del tipo que quieras (picadas) apio picado; 280 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo cocida en cubos; 65 Nueces del tipo que quieras (picadas) albaricoques secos picados; 2 (puede ser o desnatar) menta fresca picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 145 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes congelados, descongelados; 145 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes congelados, descongelados; 145 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes congelados, descongelados; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 54 Nueces del tipo que quieras (picadas) almendras tostadas en trozos; 278 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz blanco Minute ® sin cocer; 278 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz blanco Minute ® sin cocer; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco

Si tiene alrededor de 25 minutos para pasar en la cocina, la ensalada de arroz con pollo y albaricoque podría ser una excelente receta sin gluten y sin lácteos para probar. Una porción contiene 490 calorías, 26 g de proteína y 16 g de grasa. Por $ 2,24 por porción, obtienes un plato principal para 5 personas. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Te lo ofrece Taste of Home. Si tienes apio, sal, guisantes y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 69%. Recetas similares incluyen ensalada de arroz salvaje con albaricoque, ensalada de arroz salvaje con albaricoques, almendras y aderezo de albaricoque y pollo al horno con arroz y albaricoque.

Instrucciones

Cocine el arroz según las instrucciones del paquete; Frío. En un tazón grande, combine el pollo, los guisantes, el apio, los albaricoques y las almendras. En un frasco con tapa hermética, combine el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la menta, la sal y la pimienta; agitar bien.

Ingredientes que necesitarás

Hilo De Cocina O Cordel De Carnicero

Pita Integral De 6 Pulgadas), Cortada A La Mitad

Albaricoque

1/2 Taza De Almendras Picadas, Tostadas** Ver Nota Del Cocinero

Pan De Maíz En Cubitos, Tostado

16 Almejas Crudas Con Media Concha

4 Cebollas Blancas, Picadas

4 Rebanadas Finas De Salami Duro, Cortadas En Juliana

Menta

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

2 Paquetes (8-1/2 Onzas Cada Uno) De Mezcla De Arroz Integral Santa Fe Listo Para Servir

8 Ciruelas Moradas, Sin Hueso Y Picadas En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Glaseado De Ciruela

Agrega el arroz a la mezcla de pollo; rocíe con el aderezo y revuelva para cubrir. Enfríe durante al menos 1 hora antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz En Cubitos, Tostado

2 Paquetes (8-1/2 Onzas Cada Uno) De Mezcla De Arroz Integral Santa Fe Listo Para Servir

Equipo

Glaseado De Ciruela

Ingredientes

Porciones:

51Nueces del tipo que quieras (picadas)

apio picado 280Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechuga de pollo cocida en cubos 65Nueces del tipo que quieras (picadas)

albaricoques secos picados 2(puede ser o desnatar)

menta fresca picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 145Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisantes congelados, descongelados 145Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisantes congelados, descongelados 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 54Nueces del tipo que quieras (picadas)

almendras tostadas en trozos 278Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz blanco Minute ® sin cocer 278Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz blanco Minute ® sin cocer 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

La ensalada combina muy bien con Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc y Gruner Veltliner tienen notas de hierbas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas agrias, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Perrier-Jouet Grand Brut, con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 57 dólares la botella.

Perrier-Jouet Grand Brut

La sorprendente frescura y vivacidad de las fragancias florales y frutales (frutas amarillas y frutas frescas) arraigan, antes de dar paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que confieren al vino un carácter afrutado y consistente. Primero emergen las notas de ciruela cereza, limón y naranja bergamota, luego dan paso a las flores de árboles frutales, como la lima y la madreselva. A continuación siguen notas de mantequilla, magdalenas y azúcar de vainilla. Notas persistentes de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzanos y avellanas verdes completan el sabor.